» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Zupa brokułowa z batatem i serkiem topionym

Zupa brokułowa z batatem i serkiem topionym


1 5 5
2017-11-07
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Zupa brokułowa z batatem i serkiem topionym

Czy brokuły są nudne? Nie :) Brokuły są pyszne, zdrowe i ...bardzo zielone. A do tego można z nich wyczarować niesamowite potrawy. Brokuły świetnie smakują w sałatkach. Można z nich robisz farsz do wegetariańskich pierogów czy naleśników. Albo takie zielone kotleciki też można zrobić. No i oczywiście zupy brokułowe są przepyszne :)

W sieci krążą tysiące przepisów na zupę brokułową. Ten sprawdzony przepis, który zaraz poznasz, jest nowością na rynku zupy brokułowych. Zupa brokułowa z batatem i serkiem topionym łączy w sobie super smaki. Oprócz tytułowych składników, w tej pysznej zupie jest też marchewka, i cebula, i czosnek... A do tego przyprawy, które podkreślają smak wszystkich składników. Ale żeby nudno nie było, niesamowitą świeżość zupie brokułowej nadaje szczypiorek i bazylia. Wszystkie smaki i aromaty łączą się ze sobą i super się przenikają. To jest po prostu bardzo smaczna zupa brokułowa :)

Zupa brokułowa z batatem i serkiem topionym najlepiej będzie smakować w chłodniejsze dni. Odpowiednio nasyci i rozgrzeje. Taką zupę brokułową możesz przygotować na obiad dla całej rodziny. Wszyscy najedzą się do syta :)

Sprawdzony, prosty i szybki przepis na zupę brokułową z batatem i serkiem topionym już na Ciebie czeka :)


Składniki na zupa brokułowa z batatem i serkiem topionym

6 szklanek bulionu warzywnego (1 i 1/2 litra)
20 dag serka topionego śmietankowego (2 opakowania x 100 g)
1 duży brokuł
1 duży batat
1 marchewka
1 cebula czerwona
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania szczypiorek i bazylia

Przygotowanie dania zupa brokułowa z batatem i serkiem topionym

...

  1. Cebulę pokrój w kostkę. Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce. Batata obierz i pokrój w kostkę. Brokuł pokrój na małe różyczki.
  2. W dużym garnku rozgrzej olej i masło. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż 2-3 minut.
  3. Dodaj marchewkę i kostki batata. Smaż 2-3 minuty.
  4. Bulion warzywny zagotuj i wlej do garnka z warzywami. Dodaj liście laurowe i ziarna ziela angielskiego. Gotuj 12-15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  5. Dodaj brokuły i gotuj bez przykrycia na dużym ogniu 5-6 minut.
  6. Dodaj serki topione i mieszaj, aż się rozpuszczą. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
  7. Podawaj ze szczypiorkiem i listkami bazylii.




Zupa brokułowa z batatem i serkiem topionym
 - etap 1

To jest pyszna zupa brokułowa z batatem i serkiem topionym, która sprawi, że fani brokuł zapałają do nich jeszcze większą sympatią. Ich przeciwnicy poznają je w niesamowicie smakowitej odsłonie :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Zakwas z buraków na barszcz świąteczny

Zakwas z buraków na barszcz świąteczny

Czy wiesz, że zakwas z buraków to samo zdrowie? Buraki to skarbnica witamin, mikroelementów i pozytywnych korzyści dla zdrowia. W burakach znajdziesz bardzo dużo witaminy C i z grupy B. Są znakomitym źródłem cynku, potasu, żelaza, magnezu, wapnia, fosforu i kwasu foliowego. Buraki są bogate w przeciwutleniacze i wspomagają produkcję czerwonych krwinek. Buraki oczyszczają organizm i odbudowują...


Kremowa zupa grzybowa z grzankami

Kremowa zupa grzybowa z grzankami

Zupa grzybowa to tradycyjne danie wigilijne. To pyszna i aromatyczna zupa, na którą przepisów jest bez liku. Ten przepis jest wyjątkowy. Kremowa zupa grzybowa z grzankami to danie, które zachwyci w czasie Świąt Bożego Narodzenia. Ale będzie też smakować bez względu na okazję :)

Kremowa grzybowa z grzankami to pyszna i niezywkle aromatyczna zupa. Cudowny zapach, który rozchodzi się po całym...


Pierogi z grzybami i kaszą gryczaną

Pierogi z grzybami i kaszą gryczaną

Jeżeli pomyślisz o naszych narodowych staropolskich potrawach, zapewne pierwsze przyjdą Ci do głowy pierogi :) Ale tak naprawdę pierwsze przepisy na pierogi pojawiły się w... Chinach. Już tysiące lat temu Chińczycy zajadali się jiaozi, czyli pierożkami faszerowanymi mięsem i kapustą pekińską. Według legend i podań przepis na pierogi przywiózł do Europy Marco Polo. Ale receptury na pierogi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.