Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zrazy z pieczarkami

1 5 5
2011-07-08
40
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Zrazy z pieczarkami

Łatwe do wykonania, świetnie smakują zarówno z makaronem typu muszelki, z ziemniakami jak i z ryżem.


Składniki na zrazy z pieczarkami

30dag mięsa bez kości,
25dag pieczarek,
1 cebula,
1 łyżka masła,
sól, pieprz,
1 łyżka mąki,
½ szkl śmietany,
smalec lub margaryna.

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania zrazy z pieczarkami

Mięso pokroić w nieduże kawałki, posolić, popieprzyć. Cebulę pokroić w drobną kostkę, włożyć do rondla, dodać masło, podlać kilkoma łyżkami wody i dusić aż się zeszkli. W tym czasie na patelni obrumienić mięso w tłuszczu i włożyć do rondla z cebulą. Pieczarki pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Podlać wodą tak, aby mięso i pieczarki były przykryte i dusić na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. Wówczas zwiększamy ogień aby nadmiar sosu wyparował. Śmietanę mieszamy z mąką, dodajemy do potrawy i zagotowujemy. gotowe!


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Orkisz z grzybami

maripoza
2010-09-03
godzinka
bardzo łatwe
Porcje: 4
Orkisz z grzybami

Orkisz z grzybami a właściwie to orkiszowe risotto

Ziarna orkiszu można kupić w sklepach ze zdrową żywnością albo zamówić przez Internet. Grzyby nie muszą być świeże, mogą być suszone lub mrożone. Reszta jak w tradycyjnym przepisie: odrobina wina, litr wywaru rosołowego najlepiej domowej roboty, posiekana cebula, trochę oliwy i masła. No i trochę więcej czasu, bo orkisz gotuje się znacznie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.