Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zrazy wołyńskie

1 5 5 1
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia kresowa

Zrazy wołyńskie


Składniki na zrazy wołyńskie

0,75 kg mięsa cielęcego tzw. "sznyclówki"
"

15 dag świeżej słoniny

1 szklanka rosołu (może być z kostki)

sól

świeżo zmielony pieprz

łyżka oleju
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zrazy wołyńskie

By było tak pyszne, jak tylko można, należy pokroić słoninę na bardzo cienkie plastry - a wyjdzie to najlepiej, kiedy słonina będzie lekko zmrożona. Drugi ważny czynnik sukcesu to odpowiednie zbicie mięsa - by się nie poszarpało podczas użycia tłuczka, należy bić je przez folię - tłuczek wtedy nie uszkodzi delikatnej cielęciny.

Mięso kroję na cienkie plastry, zbijam tłuczkiem. Słoninę kroję na bardzo cienkie plastry.

Naczynie żaroodporne smaruję olejem, układam na nim kilka plastrów cielęciny, solę i pieprzę. Na warstwę mięsa układam warstwę słoniny, następnie warstwę mięsa, posypując przyprawami.
Ostatnią warstwę stanowi słonina. Potrawę zalewam rosołem, naczynie przykrywa i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na mniej więcej 1 godzinę.

Podaję z pieczonymi ziemniakami - można je upiec w tym samym czasie. By się piekły szybciej i równomiernie, przed pieczeniem, każdego ziemniaka przekłuwam na wylot za pomocą długiej, metalowej wykałaczki.Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Schab mocno pieprzowy i tymiankowy

  
50
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
60 minut + kilka godzin marynowania
łatwe
Porcje: 8-12
Schab mocno pieprzowy i tymiankowy

Czy wiesz, że pieczenie schabu wcale nie jest takie trudne? Nie przestawaj czytać, a poznasz najlepszy przepis na pieczony schab :)

Pieczony schab mocno pieprzowy i tymiankowy to doskonała alternatywa dla sklepowych wędlin. Nie ma w nim żadnych chemicznych dodatków ani konserwantów. Możesz być pewna, że taki schab jest zdrowy i bez obaw możesz go podać nawet najmłodszym.

Cały sekret...


Klasyczne gołąbki mojej babci Reginy

  
83
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
łatwe
Porcje: 12-16
Klasyczne gołąbki mojej babci Reginy

Gołąbki to tradycyjne, niepozornie wyglądające danie z mięsa, ryżu i kapusty, które mimo swojej prostoty jest naprawdę zachwycające. Sama forma też jest pomysłowa - wykorzystanie liścia kapusty do owinięcia nadzienia sprawia, że wszystko trzyma się razem i można cieszyć się nie tylko smakiem, ale i wyglądem potrawy. :)

Babcie zawsze mają najlepsze przepisy - nie wiadomo, skąd je biorą,...


Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

  
130
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę. :) Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że tu...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.