» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone » Żółte warzywa z patelni

Żółte warzywa z patelni


  
1 5 5 5
2007-06-20
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Żółte warzywa z patelni

Żółte warzywa z patelni to pochwała prostoty. Starannie dobrane składniki, smaczne przyprawy, a finalnie otrzymujesz wyjątkowy produkt. Warto spróbować!


Składniki na żółte warzywa z patelni

4 marchewki średniej wielkości
1/2 kg żółtej fasolki szparagowej
2 żółte papryki
2 cukrowe cebule
2 ząbki czosnku
8 łyżek oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
garść świeżych liści bazylii

Przygotowanie dania żółte warzywa z patelni

...

  1. Marchewki obierz, umyj i pokrój na ukośne plastry o grubości 1/2 cm. Fasolkę przebierz i odetnij twarde końcówki. Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki. Z papryki usuń nasiona i pokrój na niezbyt małe kawałki. Obrany czosnek pokrój na cienkie plasterki.
  2. Marchewkę i fasolkę ugotuj na parze do średniej miękkości (nie powinny się rozgotować).
  3. W dużej patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i smaż cały czas mieszając, aż lekko się zeszkli, dodaj czosnek, wymieszaj i smaż pół minuty. Dodaj marchewkę, fasolkę i paprykę. Dopraw solą i pieprzem, smaż pod przykryciem na średnim ogniu często mieszając przez 3-5 minut, aż warzywa uzyskają Twoją ulubioną miękkość. Patelnię odkryj i pozwól, by odparował wytworzony sok.
  4. Podawaj gorące posypane parmezanem i listkami bazylii.

Dodatkowe informacje
Daniu możesz nadać bardziej soczystego charakteru podając je posypane dodatkowo kawałkami pomidorów. Potrawę możesz także wzbogacić o kukurydzę z puszki (najlepsza pakowana próżniowo).
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...


Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...


Proste ciacho marchewkowe

Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...




Żółte warzywa z patelni - komentarze

hanialk
hanialk
10.07.2014 10:09
dodane do listy "muszę spróbować " czekam tylko aż fasolka będzie tańsza nić 13 zł/kg :/
Joanna39
Joanna39
16.08.2011 17:43
ziutko emerytko - nie wiem doprawdy komu przyszloby do glowy mieszac nie podnoszac przykrywki - babcia kacperka wyjasnila to bardzo dobrze :-) Wiele potraw wymaga przykrycia i mieszania od czasu do czasu ....a portal mniammniam nie dosc, ze jest mnam mniam to w dodatku jest idealny :-)Pozdrawiam mnamniamowo;-)
Emma666
Emma666
7.07.2011 00:42
a ja mam obiekcje, te małe Królewny (i Królewicze) - wiem, mam małą siostrzenicę.. żyją w przekonaniu, że wszystko co zdrowe i warzywne jest bleee. Najlepsze są lody i batoniki! :)
kacperek
kacperek
19.05.2008 10:42
droga ziutko emerytko chyba nie masz doświadczenia w gotowaniu, skoro nie rozumiesz, że można smażyć pod przykryciem i często mieszać (oczywiście podnosząc pokrywkę patelni). sam plmysł na warzywa oceniam bardzo dobrze. smaczne czego i Tobie życzę. babcia kacperka
Ziutyb
Ziutyb
5.07.2007 16:10
lubię nietuzinkowe formacje. Jeśli jednak ktoś poleca warzywa MIESZAĆ POD PRZYKRYCIEM przez 3-5min. niezbyt serio traktuję taki przepis. Nawet twarda marchewka smażona bez przykrycia i mieszana przez 3-5min. jest chrupka i zjadliwa (bez wcześniejszego gotowania). Kochani Panowie : MULTUM przepisów jest MNIAMNIAM -zatem nie degenerujcie Waszego portalu takimi bzdurami. Wasza Ziutka zemerytka
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.