Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zimowe Tartinki

1 5 5 1
2003-12-30
45 minut
łatwe
Porcje: 6 tartinek
Kuchnia europejska
Zimowe Tartinki

Zimowe Tartinki powstały spontanicznie i radośnie. Do ich powstania niewątpliwie przyczynili się Justynka i Maciek, którzy odwiedzili nas pewnego grudniowego wieczoru.


Składniki na zimowe tartinki

125 g mąki pszennej
125 g maki kukurydzianej
125 g masła
po 1/2 łyżeczki soli i proszku do pieczenia
1 jajko
6 plastrów pasztetu z dziczyzny
1 kulka mozarelli
garść czarnych oliwek (tych bez zalewy, tzn. "po grecku")
4 duże pieczarki
1 duża czerwona cebula
zioła prowansalskie, sól, pieprz
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania zimowe tartinki

Mąkę przesiej z solą i proszkiem do pieczenia, dodaj roztrzepane jajko oraz zimne masło pokrojone w kostkę; szybko zagnieć kruche ciasto (gdy jest za suche dodaj odrobinę zimnej wody); kulę ciasta owiń w folie i włóż na 30 min do zamrażalnika.
Na oliwie zeszkilij posiekaną cebulę, dodaj pieczarki pokrojone w niezbyt małą kosteczkę; duś bez przykrycia; pod koniec dodaj oliwki, oraz sól i pieprz do smaku.
Włącz piekarnik na 180 stopni. Ciasto wyjmij z lodówki, szybko rozwałkuj, wykrój krążki wielkości foremek (ja użyłam dużych foremek o średnicy 12 cm; jeśli masz małe foremki do babeczek wyjdą Ci mini-tartinki, równie smakowite!). Wyłóż foremki ciastem i ponakłuwaj je widelcem w kilku miejscach. Piecz w piekarniku ok 10 min, aż ciasto się zezłoci.
W międzyczasie pokrój pasztet i ser w plastry. Na upieczone foremki z ciasta nałóz 3 łyżki pieczarek, na to pasztet i plaster mozarelli; obficie posyp ziołami i piecz w piekarniku 10-15 min, aż ser się przyrumieni.



Do Tartinek możesz podać endywię z sosem vineigrette, suszonymi pomdorami i przyrumienionymi na suchej patelni orzechami włoskimi. Mam nadzieję, ze Tartinki jeszcze umilą Tobie i Twoim Przyjaciołom jakiś zimowy wieczór tak, jak mi umiliły:-)

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali

  
6
kajka40
2010-11-24
6 - 7 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3 lub 4 małe
Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali

Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on m.in. w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-)
Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i...


Monastyrska izba

  
3
Krystyna9
2010-02-12
ponad 6 godzin, w oczekiwaniu na śmietanę
średniołatwe
Porcje: zależy jak grube plasterki będziemy kroili
Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.