Zimna sałatka z makaronu ryżowego, pieczonego kurczaka i zielonego groszku oraz grzybów mun
3
2011-08-10
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Jeżeli lubisz potrawy kuchni azjatyckiej, ten przepis jest dla Ciebie :) Pyszna sałatka z makaronu ryżowego, pieczonego kurczaka i zielonego groszku oraz grzybów mun to pierwszy krok, aby takie dania gotować we własnym domu.
Przepis na tę sałatkę z sałatka z makaronu ryżowego i pieczonego kurczaka jest prosty i sprawdzony. Sałatkę przygotujesz w 20 minut. O składniki też nie musisz się martwić, ponieważ kupisz je w działach typu z kuchnie świata w większych sklepach spożywczych.
Sałatka z makaronu ryżowego, pieczonego kurczaka i zielonego groszku oraz grzybów mun to pyszne i sycące danie rodem z Azji, której smak możesz poczuć nawet dziś :)
Składniki na zimna sałatka z makaronu ryżowego, pieczonego kurczaka i zielonego groszku oraz grzybów mun
1/2 upieczonej piersi kurczaka (dobrze doprawionej na ostro)
12 dag makaronu ryżowego
garść pasków grzybów mun
1 szklanka mrożonego groszku
gotowy sos śliwkowy lub słodko-kwaśny sos chilli
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
cienko pokrojony szczypiorek do dekoracji
12 dag makaronu ryżowego
garść pasków grzybów mun
1 szklanka mrożonego groszku
gotowy sos śliwkowy lub słodko-kwaśny sos chilli
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
cienko pokrojony szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie dania zimna sałatka z makaronu ryżowego, pieczonego kurczaka i zielonego groszku oraz grzybów mun
- Grzyby mun zalej 2 szklankami wrzątku, odstaw na 5 minut, następnie doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut. Przełóż do cedzaka i opłucz zimną wodą.
- Zagotuj 3 szklanki wody. Dodaj szczyptę soli i cukier, wrzuć groszek, gotuj 3 minuty, wyjmij łyżką cedzakową i od razu przepłucz zimną wodą.
- Makaron ryżowy ugotuj w wodzie po groszku w czasie podanym w instrukcji na opakowaniu - po ugotowaniu od razu przepłucz go dużą ilością zimnej wody, by całkowicie wystygł.
- Kurczaka pokrój na cienkie plastry w poprzek włókien.
- Do miski włóż makaron, kurczaka, grzyby oraz groszek. Poleje sosem śliwkowym i sosem sojowym, posyp pieprzem. Delikatnie wymieszaj. Udekoruj szczypiorkiem.
