»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Ziemniaki w ciescie
1
2009-10-26
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Cos, co przygotowuje się tak o na przekąskę albo gdy ma
się ochotę na coś innego jako dodatek do obiadu.
Składniki na ziemniaki w ciescie
4 średniej wielkości ziemniaki
1 duże jajko
Mąka
3 łyżki mleka
Sól, pieprz i zioła prowansalskie
Olej
1 duże jajko
Mąka
3 łyżki mleka
Sól, pieprz i zioła prowansalskie
Olej
Przygotowanie dania ziemniaki w ciescie
...
Ziemniaki obrać, umyć i osuszyć. Pokroić w cienkieplasterki(mniej niż 0,5 cm grubości). Jajko wymieszać z
mlekiem, szczypta pieprzu i ziołami, dodać mąkę. Ciasto
powinno mieć gęstość kwaśnej śmietany. Rozgrzać olej w
głębokim naczyniu (takim, w którym smażycie frytki – ja do
tego używam wok). Plasterki ziemniaków moczyć w
cieście i smażyć na złoto. Odsączyć na ręcznikach
papierowych, posolić.
Dobre zarówno na ciepło jako dodatek do obiadu jak i na zimno jako przekąska.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ziemniaki w ciescie - komentarze
~Maciek
12.08.2012 12:55
Świetne:) Do dopracowania (u mnie oczywiście) czas smażenia bo moje wyszły ciemniejsze niż tu na zdjęciu:) no i doprawiamy do smaku oczywiście swojego:) Ja następnym razem zrobię ostrzej:) Śuper smakują z sosem czosnkowym:) Polecam:)
