» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Ziemniaki mocno zaprawione

Ziemniaki mocno zaprawione


  
1 5 5 16
2004-05-08
50 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Ziemniaki mocno zaprawione

Jakie ziemniaki są najlepsze? Oczywiście pieczone. Jeszcze lepsze są wtedy, gdy odpowiednio je przyprawimy. Poniższy przepis na ziemniaki mocno przyprawione jest swoistą wariacją kulinarną. Ważne, że ziemniaczki są pyszne i można je podawać jako przekąskę lub dodatek do obiadów.


Składniki na ziemniaki mocno zaprawione

6 dużych ziemniaków
jajko
1/3 szklanki mleka
1/4 szklanki oliwy
1,5 szklanki mąki
szczypta pieprzu cayenne
1,5 łyżki papryki
łyżka soli
1,5 łyżka pieprzu
1,5 łyżka oregano
1,5 łyżki bazyli
1,5 łyżeczki tymianku

Przygotowanie dania ziemniaki mocno zaprawione

...

Och, jak ja lubię mieszać przyprawy.

Zabieram się do mych ziemniaczków tak: piekarnik rozgrzewam do temperatury 220 C. Ziemniaki muszą być z ładną skórką. Myję je bardzo dokładnie. Następnie przekrawam ziemniaki w ósemki.

Mąkę w drewnianej misie mieszam z przyprawami - zajmuje to dosłownie chwilę. W talerzu od zupy mieszam mleko z jajkiem. Następnym ruchem zanurzam ziemniaki w mleku z jajkiem. Po drodze do foremki do pieczenia, ziemniaki przelatują nad miską z mąką i przyprawami, gdzie są sowicie obsypywane.

Obtoczone i obsypane ziemniaki układam w foremce do pieczenia. Jeszcze tylko delikatnie skrapiam je oliwą i foremkę z równo ułożonymi ziemniakami wkładam na 45 do 60 minut do piekarnika, gdzie ziemniaczki dochodzą do miękkości i rumianego koloru.

Wyjęte z piekarnika wędrują szybko na stół, gdzie są w oka mgnieniu zjadane.

Nie czekać aż ostygną. Chrupchrup. Smacznego.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Bataty faszerowane mięsem "na bogato"

Bataty faszerowane mięsem \

To danie zaliczam do kategorii "super foods" - czyli jedzenia, które jest:

  1. super zdrowe - są w nim TYLKO wartościowe składniki,
  2. super zbilansowane - łączą się w nim węglowodany i białko oraz tłuszcz w najlepszych proporcjach,
  3. super smaczne, a nawet bardziej :) - to jest po prostu feeria smaków i aromatów - za sprawą starannie dobranych przypraw i wybranej techniki pieczenia w...


Frytki z batatów

Frytki z batatów

Czy znasz bataty? Inaczej słodkie ziemniaki? Jeżeli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować, frytki z batatów będą na pierwsze spotkanie idealne. Ale najpierw poznaj ich właściwości zdrowotne :) Bataty są pełne beta-karotenu i błonnika. Działają przeciwzapalnie. To prawdziwa skarbnica manganu, potasu i witaminy C, B6 i D. Bataty pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

Mam nadzieję, że...


Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami

Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami

Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami to idealna zupa na wiosnę. Ma piękny kolor, bo głównym składnikiem są pyszne pieczone buraki. Jest zdrowa, bo składa się ze smacznych polskich warzyw. Jest sycąca za sprawą pysznych pulpecików z mielonego indyka z dodatkiem kaszy jaglanej.

Jakby tego było mało, zupa z pieczonych buraków z pulpecikami efektownie prezentuje się na talerzu. I ma smaczną...




Ziemniaki mocno zaprawione - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
10.08.2014 08:52
Uwielbiam takie ziemniaczki alternatywa dla niezdrowych frytek. Robię tylko mniej pikantne dla dzieci.
miodzianka
miodzianka
13.07.2014 18:41
Przepis strasznie ziołowy idealne do mięska z grilla.
leeloo5
leeloo5
31.01.2014 12:02
Od ziemniaków jesteśmy uzależnieni i bardzo często zapiekamy je w piekarniku ale z obtaczanymi w jaju ui mące to jeszcze nie eksperymentowaliśmy - weekend będzie idealnym czasem na wypróbowanie przepisu:)
Psychodeliczna
Psychodeliczna
29.05.2011 19:25
A ten olej to gdzie ląduje? --- Grzegorz: chodziło o oliwę, którą skrapiamy ziemniaki przed pieczeniem, przepis został uzupełniony, dziękuję za uwagę
AMERYKA57
AMERYKA57
1.03.2011 08:42
Strasznie fajny przepis
paskudka
paskudka
8.06.2010 15:10
To jest poezja! Samodzielnie i jako dodatek do mięsa i surówki. Czasem robię tylko z solą i pieprzem i też dobre choć wolę z wieloma przyprawami.
aaga2
aaga2
9.11.2009 13:51
Pyszne.
dagus84
dagus84
7.01.2009 14:57
pyszności, rodzinka była zachwycona!!
janisia
janisia
14.04.2008 14:47
Uwielbiamy wszelkie odmiany zwykłych ziemniaków ,a ten przepis to pyszności .Moje chłopaki pochłonęły ziemniaczki w sekundę!!!
AgaKucharka
AgaKucharka
8.02.2008 09:17
Ziemniaczki wyszły smaczne, tylko jak dla nas troszkę za ostre, następnym razem zrobię delikatniejsze i będą jeszcze lepsze. Polecam.
marqoos_pl
marqoos_pl
23.08.2007 13:00
Ziemniaczki bardzo smaczne i jak fajnie ogladac zdziwienie gosci, gdy to posmakuja... 'A co to? A myslalem, ze to beda takie zwykle ziemniaki, a tu takie pysznosci...', hehe. Fajny pomysl, polecam. Smacznego!
gurbaga
gurbaga
14.06.2007 17:03
Owszem smak bardzo dobry - ale chyba sobie z czymś nie poradziłam - bardziej mi się wszystko do palców kleiło niż do ziemniaków. Ale pewnie jeszcze spróbuje kiedyś!
Anusiaczek
Anusiaczek
25.09.2003 19:23
Ziemniaczki rzeczywiście są przepyszne!!!! Zawsze znikają błyskawicznie, niezależnie od tego ile ich przygotuję i goście są rozczarowani, że już się skończyły. Gorąco polecam!
oliwia99
oliwia99
24.09.2003 16:08
Te ziemniaczki to poprostu rewelacja !!! Robilam je juz wiele razy i za kazdym razem sa przepyszne. Troche zmodyfikowalam ten przepis pod moj smak: ziemniaki obieram i dodaje jeszcze majeranek. Dzis wlasnie zamierzam je znowu zrobic. Ale chce do jajka dodac starty czosnek. Do tego zrobie salatke z pomidorami i mozzarella. Taka lekka kolacyjka. :) Pozdrawienia z Niemiec.
Aganiok
Aganiok
16.01.2002 00:00
Świetny pomysł! Użyłam jednak ziemniaków obranych, ponieważ trudno kupić ziemniaki idealne i nie wiadomo co pod skórką się kryje. Radzę użyć bardzo dużych ziemniaków, ewentualnie mniejsze pokroić na ćwiartki (zbyt małe kawałki zamienią się w samą skorupkę, a przecież zależy nam też na tym ziemniaczkowym miąższu). Polecam w zestawie z polędwiczkami wieprzowymi w chrupiącej skorupce, a pewnie jako gorąca przekąska też się doskonale sprawdzą! Wyrazy uznania z królestwa ziemniaków - Wielkopolski!
Maciej
Maciej
16.01.2002 00:00
Faktycznie dobra rzecz, ocaliła mój honor, bo z obiadu tylko żonie smakowały te ziemniaki. A muszę powiedzieć, że konkurowały z pieczonym bażantem w pieczarkach! Jak dla mnie trochę było je czuć mąką, ale to da się dopracować.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.