Ziemniaki faszerowane fetą

1 5 5
2007-05-31
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 2-6 zależnie czy jako danie główne czy przystawka
Kuchnia europejska
Ziemniaki faszerowane fetą

Pyszne, szybkie danie. Może być podane jako danie samodzielne lub jako przystawka.


Składniki na ziemniaki faszerowane fetą

6 ziemniaków
100 g sera feta
50 g serka ziołowego (np. Hochland)
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki natki pietruszki
koperek do posypania
pieprz, chili do smaku
oliwa
około 100 ml białego wytrawnego wina

Przygotowanie dania ziemniaki faszerowane fetą

Wyszorowane ziemniaki w skórkach gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. W tym czasie siekamy cebulę i czosnek i smażymy je na oliwie na złoty kolor i zdejmujemy z ognia. Kroimy fetę w kostkę. Do cebuli dodajemy serek ziołowy, fetę i pietruszkę. Mieszamy lekko, aby się składniki połączyły. Ugotowane ziemniaki przekrajamy na połówki i łyżeczką wyjmujemy część miąższu tworząc łódeczki. Wyjęty miąższ siekamy i dodajemy do naszego farszu, który przyprawiamy do smaku. Połówki ziemniaków oprószamy pieprzem i napełniamy farszem, posypujemy koperkiem. Rozgrzewamy patelnię z oliwą i układamy w niej ziemniaczki. Dolewamy na patelnię wino i zmniejszamy ogień, przykrywamy. Dusimy na małym ogniu około 10 min.

Dla urozmaicenia można dodać do farszu np. cukinię, paprykę czy pomidory.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.