» Przepisy » Zapiekanki » Zapiekanki z ziemniakami » Ziemniaczki na hiszpańską nutę.

Ziemniaczki na hiszpańską nutę.


1 5 5
2012-10-03
60
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Ziemniaczki na hiszpańską nutę.

Ziemniaczane tapas czy kartofelki fingerfood to mała ,smaczna przekąska.


Składniki na ziemniaczki na hiszpańską nutę.

8 małych ziemniaczków lub więcej
1 papryka
100 g sera mozzarella lub pleśniowego (zależy od nastroju)
16 czarnych oliwek
oliwa z oliwek, sól, pieprz, ząbek czosnku

Przygotowanie dania ziemniaczki na hiszpańską nutę.

...

Ziemniaki ugotować w całości. Pilnować ,by się nie rozgotowały.
Każdy przekroić na pół, posmarować oliwą z wyciśniętym czosnkiem, posypać solą i pieprzem.
Mogą być zioła.
Pozostawić na 30 min.
Paprykę pokroić na kawałki stosowne do ziemniaka i grillować na patelni.
Na każda połówkę ziemniaka położyć kawałek sera, następnie paprykę i oliwkę.
Łączymy wykałaczką i opiekamy w piekarniku w temp.200stop.,aż ser zacznie się topić.
Możemy podać sos czosnkowy lub ajwar.

PS. Jeżeli zaserwujemy jeszcze kawałek mięska i miskę sałaty to mamy elegancki obiadek.
Smaczności!

Tagine z kurczakiem, migdałami i morelami

Tagine z kurczakiem, migdałami i morelami

Tagine to nazwa marokańskiego dania, a zarazem naczynia, w którym jest przygotowane. Wykonane jest z grubej ceramiki i dobrze znosi otwarty ogień i wysokie temperatury, a także wspaniale zatrzymuje w środku wszystkie smaki i soki. Potrawy, które z niego wychodzą są aromatyczne i soczyste. Pomimo, że nie dysponuję takim magicznym garnuszkiem pokusiłam się o przygotowanie tagine z kurczaka,...


Ziemniaki au gratin.

Ziemniaki au gratin.

Gratin to klasyka francuska, polegająca na zapiekaniu warzyw w śmietanie (mleku ). Możemy
zapiekać kalafiory, fasolkę szparagową, szparagi, brokuły i oczywiście ziemniaki.
Najsłynniejsze są właśnie "ziemniaki au gratin" (u gratę). Plasterki ziemniaków zapiekane ze
śmietaną i serem to bardzo wysmakowana alternatywa dla ziemniaków z wody! Są delikatne,
kremowe z lekko chrupiącym serowym...


Smardze... Zapraszam

Smardze...  Zapraszam

Smardze obok trufli należą do najdroższych grzybów. Są bardzo smaczne, charakteryzują się
specyficznym, delikatnym smakiem i miąższem.
Teraz jest pora na smardze wiosenne, które pojawiają się w miejscach dosyć wilgotnych i
nasłonecznionych. Od trzech lat pojawiają się w moim ogrodzie i mam z tego powodu
rozterki, ponieważ nie mogę ich zebrać , są pod OCHRONĄ ! U nas można kupić suszone,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.