Ziemniaczane spiralki na patyczkach, letni hit
To jest tak proste, że aż trudno to nazwać przepisem na ziemniaki ;) W każdym razie można spotkać je w górach i na Mazurach, nad morzem i pod gołoborzem. Ziemniaczane spiralki na patykach to niewątpliwie hit letniego sezonu. Dzieci stają koło wózków zachęcając rodziców do kupienia ziemniaczanej spiralki ne patyczku,
A to przecież takie proste i tanie danie. I wcale nie jest trudne do zrobienia w domu. Na deptakach ziemniaczane spiralki na patyczkach robią sprytne maszynki, a następnie są smażone w głębokim tłuszczu. A potem trzeba za nie zapłacić az 6 zł! Za jednego ziemniaka???
Spokojnie. Za 6 zł możesz kupić i 3 kg ziemniaków ;) Ziemniaczane spiralki zdołasz zrobić ręcznie (polecam film pod przepisem), a zamiast smażyć je w głębokim tłuszczu i dodawać niepotrzebnym kalorii, upieczesz je w piekarniku.
Składniki na ziemniaczane spiralki na patyczkach, letni hit
1 łyżka oliwy
sól, pieprz
dodatkowo:
10 długich patyczków do szaszłyków
Przygotowanie dania ziemniaczane spiralki na patyczkach, letni hit
- Piekarnik nagrzej do 220 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę.
- Ziemniaki dokładnie wyszoruj. Nie obieraj ze skórki.
- Ziemniaka nadziej na patyczek do szaszłyka. Weź ziemniaka w dłoń i wbij nóż lekko pod kątem i obracając w dłoni nacinaj plasterki.
- Kiedy ziemniak jest pokrojony rozciągnij go na patyczku tworząc spiralkę. Ułóż na przygotowanej blasze.
- Postępuj tak samo z pozostałymi ziemniakami. Następni posmaruj je lekko oliwą, posyp solą i pieprzem. Możesz oczywiście użyć innych przypraw, jeśli chcesz.
- Piecz w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut.
- Podawaj smpiralki jako przekąskę z ulubionymi sosami lub jako dodatek do dań.
Tu możesz zobaczyć, jak łatwe jest zrobienie ziemniaczanych spiralek na patyczkach:
Niech Cię nie przeraża ich wykonanie. Jest tak proste, jak tylko proste mogą być ziemniaki :) 
Ziemniaczane spiralki są upieczone, a nie usmażone. Dzięki temu może je zjeść prawie każdy, nawet na diecie :) 
Nie zastanawiaj się już dłużej, łap patyczek w garść i zjadaj ziemniaczane spiralki :) |
Przepis i zdjęcia Kasia Marks, pomysł i aranżacja Kamila Dąbrowska.
