Ziemniaczane rozetki.

1 5 5 1
2004-03-05
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3
ziemniaki parmezanem puree ziemniaczane
Ziemniaczane rozetki.

Jeżeli na zwykłe puree ziemniaczane nie możemy już patrzeć, wystarczy odrobina fantazji i mamy niecodzienny dodatek do obiadu.


Składniki na ziemniaczane rozetki.

1/2 kg ziemniaków
2 żółtka
2-3 łyżki śmietany
2-3 łyżki startego parmezanu
łyżeczka musztardy
ząbek czosnku
sól, pieprz

Przygotowanie dania ziemniaczane rozetki.

Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie i utłuc na puree. Wymieszać z żółtkami, śmietaną, parmezanem, musztardą i zmiażdżonym ząbkiem czosnku na aksamitną masę.
Doprawić solą i pieprzem.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Masę nałożyć do szprycy i wyciskać fantazyjne kształty na papier do pieczenia.
Piec w ok. 180 stopniach do zrumienienia.

Przepis znajduje się w kategoriach: Dodatki do dań Warzywa Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.