»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Turecka »
Autopromocja
Ziemniaczane paluszki - Patates koftesi
40 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Ziemniaczane paluszki - Patates koftesi, to danie, które łączy egzotykę z tym, co my, Polacy, lubimy wyjątkowo bardzo, czyli z ziemniakami. Proste, smaczne, sycące. Warto sprawdzić ten przepis.
Składniki na ziemniaczane paluszki - patates koftesi
0,7 kg ziemniaków
szklanka startego ostrego żółtego sera
3 łyżki pszennej mąki
jajko
sól
świeżo zmielony pieprz
łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
pół szklanki tartej bułki
około szklanki oleju do smażenia
szklanka startego ostrego żółtego sera
3 łyżki pszennej mąki
jajko
sól
świeżo zmielony pieprz
łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
pół szklanki tartej bułki
około szklanki oleju do smażenia
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy




Przygotowanie dania ziemniaczane paluszki - patates koftesi
...
Ziemniaki myję, następnie gotuję w mundurkach w osolonej wodzie do średniej miękkości. Odcedzam i pozostawiam do wystygnięcia, następnie je obieram.Przeciskam przez praskę lub ugniatam na jednolitą masę.
Do ziemniaków dodaję ser, mąkę, jajko, przyprawy i natkę, szybko miesza. Z masy formuję krokieciki o długości 5 cm i średnicy 2 cm.
Obtaczam w tartej bułce, strzepuję jej nadmiar i smażę na silnie rozgrzanym oleju na rumiano.
Usmażone kładę na chwilę na papierowym ręczniku, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Smakują wybornie z sałatką z pomidorów lub z sosem grzybowym.
Autopromocja
Ziemniaczane paluszki - Patates koftesi - komentarze

kruszyna127
16.10.2007 17:13
Pyszne danie szczególnie z sosem grzybowym. Polecam.