»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Ziemniaczane knedle z serem i cebulą
1
2014-08-25
50
bardzo łatwe
Porcje: 5
Knedle z serem twarogowym z cebulą to smaczne, sycące i tanie danie.
Składniki na ziemniaczane knedle z serem i cebulą
70 dag ziemniaków ugotowanych
2 małe jajka
25 dag mąki pszennej
20 dag sera twarogowego
1 cebula
5 dag słoniny
sól
pieprz
tłuszcz do okrasy
👍 kliknij po wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy
Przygotowanie dania ziemniaczane knedle z serem i cebulą
...
Słoninę pokroić w drobną kosteczkę i wytopić, wsypać posiekaną cebulę, zeszklić, ostudzić. Następnie dodać przemielony ser twarogowy, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Ugotowane ziemniaki odcedzić, przecisnąć przez praskę, ostudzić. Do zimnych dodać jajka, mąkę i szybko zagnieść ciasto. Na stolnicy z ciasta uformować wałek, pokroić na kawałki, uformować placuszki. Na każdy placuszek nałożyć po łyżce nadzienia, zlepić i uformować knedle. Wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować przez 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową, włożyć na talerze, okrasić tłuszczem.
