Ziemisty deser, czyli dirt cake - dobry na Halloween, ale też dla
Halloween nie cieszy się w Polsce dużą popularnością. Pomijając różne konotacje, to przede wszystkim bardzo zabawne święto :) A najbardziej lubią je dzieci. Wesołe przebieranki i słodycze, czasem w dziwnych kształtach ;)
Ten deser genialnie wpisuje się w to święto. Czarny od markizów Oreo, a pomiędzy tym krem karmelowy. Dzieciaki zwariują na jego punkcie, a i nie jeden dorosły straci głowę.
Ale to nie wszystko! Bo ten deser idealnie nadaje się również na świętowanie różnych świąt ogrodniczych ;) Nie na darmo nazywa się "dirt cake", bo ma przypominać brudną ziemię. Stosuje się różne kombinacje kremów: budyniowe, serowe, czekoladowe. Ale zawsze łączy je jedno - szybkość i łatwość przygotowania oraz świetny smak :)
Daj się skusić ziemistemu deserowi i spraw, że Twoje dzieci i znajomi oszaleją na jego punkcie ;)
Składniki na ziemisty deser, czyli dirt cake - dobry na halloween, ale też dla każdego ogrodnika ;)
400 g markiz Oreo (albo podobnych, ewentualnie czekoladowych)
1/3 szklanki mleka skondensowanego niesłodzonego
1 banan
2 łyżki mascarpone
masa kremowa:
200 ml słodkiej śmietanki 30%
150 g mascarpone
4 łyżki kremu krówkowego (można zamienić na gotowy kajmak)
1 łyżeczka pasty z wanilii (można zamienić na ekstrakt waniliowy lub cukier z wanilią)
do przybrania:
6 pełnych markizów Oreo
stosowne do okoliczności słodycze ;)
Przygotowanie dania ziemisty deser, czyli dirt cake - dobry na
... halloween, ale też dla każdego ogrodnika ;)
- Ciasteczka wrzuć do malaksera i utrzyj na drobne okruszki.
- Dodaj pokrojonego w plastry banana, mleko i mascarpone. Zmiksuj razem aż powstanie gęsta masa.
- Śmietankę ubij na sztywno. Dodaj do niej mascarpone, krem krówkowy i pastę waniliową. Wymieszaj aż powstanie jednolita masa.
- Na dnie naczynia (to może być miska, czysta doniczka, forma) rozsmaruj 1/3 masy ciasteczkowej. Wyłóż na nią 1/2 masy kremowej, rozsmaruj. Ponownie wyłożyć 1/3 czarnej masy. Rozsmarowanie nie będzie takie proste, więc zrób to jak potrafisz :) Powtórz całą operację.
- Naczynie przykryj folią spożywczą i włóż na ok. 2 godziny do lodówki.
- Przed podaniem przygotuj dekorację. Markizy rozdziel, zdejmij z nich krem. Same ciasteczka rozdrobnij (np. malakserem), mają przypominać ziemię ;) Posyp nimi deser, przybierz słodyczami (żelkowe dżdżownice, cukrowe kostki, ale również kwiatki).
Ciasteczka wrzuć do malaksera i utrzyj na drobne okruszki. 
Dodaj pokrojonego w plastry banana, mleko i mascarpone. 
Zmiksuj razem aż powstanie gęsta masa. 
Śmietankę ubij na sztywno. Dodaj do niej mascarpone, krem krówkowy i pastę waniliową. Wymieszaj aż powstanie jednolita masa. 
Dodaj do niej mascarpone, krem krówkowy i pastę waniliową. Wymieszaj aż powstanie jednolita masa. 
Na dnie naczynia rozsmaruj 1/3 masy ciasteczkowej. Wyłóż na nią 1/2 masy kremowej, rozsmaruj. 
Ponownie wyłożyć 1/3 czarnej masy. Rozsmarowanie nie będzie takie proste, więc zrób to jak potrafisz :) Powtórz całą operację. 
Naczynie przykryj folią spożywczą i włóż na ok. 2 godziny do lodówki. 
Przed podaniem przygotuj dekorację. Markizy rozdziel, zdejmij z nich krem. Same ciasteczka rozdrobnij (mają przypominać ziemię) ;) Posyp nimi deser, przybierz słodyczami. |
Przepis inspirowany wersją Pauliny z kotlet.tv
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ziemisty deser, czyli dirt cake - dobry na Halloween, ale też dla każdego ogrodnika ;) - komentarze
