Zielone pomidory z waniliowymi lodami.
1
2012-02-19
3 dni
średniołatwe
Porcje: 10
http://edicook.blogspot.com
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na zielone pomidory z waniliowymi lodami.
1kg zielonych pomidorów
75 dag cukru
200 ml wody
1 laska wanilii
1 laska cynamonu
2 listki limonki
75 dag cukru
200 ml wody
1 laska wanilii
1 laska cynamonu
2 listki limonki
Przygotowanie dania zielone pomidory z waniliowymi lodami.
...
Pomidory pokroić w plastry (jeżeli są pestki usunąć je) i blanszować przez 1 min. Odcedzić i przelać zimną wodą. Ugotować syrop z cukru z wanilią i cynamonem, dodać listki limonki.Do wrzącego syropu włożyć pomidory i smażyć na małym ogniu, potrząsając rondlem, przez 5 min.Czynność powtórzyć drugiego i trzeciego dnia. Gdy pomidory będą już szkliste nałożyć do wyparzonych słoików i zalać syropem.
Syrop sam w sobie jest już smakowitą doskonałością, polecam do herbaty i jako polewę do deserów .
Lato już niedługo,przepis wart jest zapiusania
