Zapiekany półmisek warzyw

1 5 5
2011-03-29
30 minut
łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska

Zapiekany półmisek warzyw



Składniki na zapiekany półmisek warzyw

1 Mały brokuł
2-3 Marchewki
1 Cebula
2 Ząbki czosnku
15 dkg pieczarek
1/2 Strąka papryki żółtej
2 Łyżeczki masła
1 Łyżeczka oliwy
1 Łyżeczka mąki
1/3 Szklanki mleka
2 Łyżki startego sera żółtego
Sól
Pieprz mielony
Cukier
Tarta gałka muszkatołowa
2 Łyżki grubo siekanej natki pietruszki
Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.

Przygotowanie dania zapiekany półmisek warzyw

Wszystkie warzywa oczyścić, opłukać.
Marchewki włożyć do wrzącej wody, osolonej i z dodatkiem cukru, ugotować na pół-twardo,
dodać pokrojoną na kawałki łodygę brokuła (oczywiście tylko wtedy jeśli nie jest zdrewniała) i
po chwili podzielony na różyczki kwiatostan.
Gotować tylko chwilę aby warzywa były pół-miękkie, odcedzić.
Na patelni rozgrzać 1 łyżeczkę masła i oliwę, podsmażyć pokrojone na ćwiartki grzyby.
Dodać pokrojoną w piórka cebulę i posiekany czosnek, smażyć aż cebula się zeszkli i
zmięknie.
Pod koniec dodać pokrojoną w paseczki paprykę, ale tylko wymieszać i już nie smażyć,
doprawić nieco solą i pieprzem.
Na środku półmiska ułożyć smażone pieczarki z cebulą i papryką, obłożyć dookoła brokułami i
grubymi, ukośnie pokrojonymi plastrami marchewki.
Na patelni po smażeniu grzybów rozpuścić resztę masła, dodać mąkę, dokładnie wymieszać,
wlać mleko i zagotować mieszając, dodać ser i przyprawy.
Gorącym sosem polać warzywa i wstawić półmisek do nagrzanego do 180st.C piekarnika,
zapiekać 10min.

Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy



Podawać posypane natką pietruszki, jako dodatek do mięs albo samodzielne danie np. na lekką kolację.

Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.