Zapiekanka ziemniaczana z rokpolem i mnóstwem zielonej pietruszki
1
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Składniki na zapiekanka ziemniaczana z rokpolem i mnóstwem zielonej pietruszki
kilogram ładnych ziemniaków, nie rozpadających się podczas gotowania
kawałek sera rokpol - około 20 dag
spory pęczek natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki)
łyżka masła do wysmarowania naczynia
kawałek sera rokpol - około 20 dag
spory pęczek natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki)
łyżka masła do wysmarowania naczynia
👍 koktajlowy detoks
to 7-dniowy plan i proste wskazówki, które zmienią Twoje życie. Szybkie, pyszne, odżywcze koktajle na każdą okazję.
Przygotowanie dania zapiekanka ziemniaczana z rokpolem i mnóstwem
... zielonej pietruszki
Ziemniaki myję, bez obierania zalewam wrzątkiem, dodaję łyżeczkę soli i gotuję około 10 minut, do średniej miękkości.Kiedy widelec w nie już wchodzi, ale ze znacznym oporem, zestawiam garnek oz ognia, odlewam wrzątek i zalewam ziemniaki zimną wodą, po kilku minutach je obieram i kroję na plastry o grubości 0,5 cm.
Natkę pietruszki siekam niezbyt drobno. Rokpol kroję na kawałki o boku 1 cm.
W wysmarowanym naczyniu żaroodpornym układam warstwę ziemniaków, na nie wrzucam porcję sera i posypuję natką pietruszki. Warstw ziemniaków powinno być 3-4, ostania warstwa powinna być właśnie z nich. Zapiekankę zalewam gorącym bulionem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z rokpolem i mnóstwem zielonej pietruszki - komentarze
pafciu01
29.11.2006 14:52
Robiłem tą zapiekankę kilka razy a jeszcze nie dodałem opinii. Błąd! Wyśmienita zapiekanka, szybka i bezproblemowa :-) Pychota. Polecam.
