» Przepisy » Zapiekanki » Zapiekanki z ziemniakami » Zapiekanka ziemniaczana z rokpolem i mnóstwem zielonej pietruszki

Zapiekanka ziemniaczana z rokpolem i mnóstwem zielonej pietruszki


1 5 5 1
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Zapiekanka ziemniaczana z rokpolem i mnóstwem zielonej pietruszki


Składniki na zapiekanka ziemniaczana z rokpolem i mnóstwem zielonej pietruszki

kilogram ładnych ziemniaków, nie rozpadających się podczas gotowania
kawałek sera rokpol - około 20 dag
spory pęczek natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki)
łyżka masła do wysmarowania naczynia

Przygotowanie dania zapiekanka ziemniaczana z rokpolem i mnóstwem zielonej pietruszki

Ziemniaki myję, bez obierania zalewam wrzątkiem, dodaję łyżeczkę soli i gotuję około 10 minut, do średniej miękkości.

Kiedy widelec w nie już wchodzi, ale ze znacznym oporem, zestawiam garnek oz ognia, odlewam wrzątek i zalewam ziemniaki zimną wodą, po kilku minutach je obieram i kroję na plastry o grubości 0,5 cm.

Natkę pietruszki siekam niezbyt drobno. Rokpol kroję na kawałki o boku 1 cm.

W wysmarowanym naczyniu żaroodpornym układam warstwę ziemniaków, na nie wrzucam porcję sera i posypuję natką pietruszki. Warstw ziemniaków powinno być 3-4, ostania warstwa powinna być właśnie z nich. Zapiekankę zalewam gorącym bulionem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
Kliknij ❤️💕💛PRZEPISY NA WIELKANOC
to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

💕 NIE będziesz szukać trudno dostępnych składników. Smaki i aromaty dań świątecznych Cię zachwycą!
💕 Wszystkie przepisy są ŁATWE i zawsze się udają.
💕 Każdy przepis jest opisany krok po kroku, więc masz gwarancję sukcesu.
💕 Przepisy masz świetnie dobrane, NIE musisz ich szukać i się zastanawiać co zrobić na święta. Oczywiście w ebooku NIE ma żadnych reklam!
💕 Takich przepisów w takiej formie nie znajdziesz nigdzie indziej!

Kliknij po ❤️💕💛 PRZEPISY NA WIELKANOC


Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!

Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!

Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I do tego szpinak! To pomysł na pyszne, lekkie danie. Soczyste mięso, chrupiąca, bardzo aromatyczna szynka, słodkie gruszki i delikatna pietruszka - to wyjątkowe połączenie. Niby banalne, ale finalnie otrzymujesz wyjątkowe danie. Sok pomarańczowy razem z masłem tworzy przyjemny sos. I do tego szpinak....


Klasztorna minestrone

Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.

To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)

W...




Zapiekanka ziemniaczana z rokpolem i mnóstwem zielonej pietruszki - komentarze

pafciu01
pafciu01
29.11.2006 14:52
Robiłem tą zapiekankę kilka razy a jeszcze nie dodałem opinii. Błąd! Wyśmienita zapiekanka, szybka i bezproblemowa :-) Pychota. Polecam.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.