Zapiekanka ziemniaczana
2011-12-15
2 godziny
łatwe
Porcje: 3
Składniki na zapiekanka ziemniaczana
600 gr ziemniaków
3 pętka kiełbasy (można dodać mięso mielone)
1 duża cebula
7 pieczarek
6 ogórków korniszonów
1 łyżka Kucharku
sól
pieprz
olej do smażenia
3 pętka kiełbasy (można dodać mięso mielone)
1 duża cebula
7 pieczarek
6 ogórków korniszonów
1 łyżka Kucharku
sól
pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie dania zapiekanka ziemniaczana
...
Ziemniaki obrać, pokroić w plastry. Wstawić garnek z wodą do gotowania, dodać łyżkęKucharku, wrzucić ziemniaki, gotować do momentu aż będą w pół miękkie, odcedzić.
Kiełbasę pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, pokroić w
kostkę/plastry. Ogórki korniszony pokroić w kostkę.
Rozgrzać olej na patelni, podsmażyć kiełbasę, zsunąć do miski. Następnie wrzucić cebulę,
zrumienić, dodać do kiełbasy. Pieczarki podsmażyć, doprawić solą, po czym zsunąć do miski z
kiełbasą i cebulą. Korniszony podsmażyć kilka minut, po czym dodać wcześniej usmażone
składniki, chwilę wszystko poddusić, przyprawić pieprzem, zdjąć z ognia.
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Na dno wyłożyć warstwę ziemniaków, połowę
farszu, drugą warstwę ziemniaków, farsz i na koniec pozostałe ziemniaki. Piec w temp. 200 st.
C. 30 min.
Podawać z surówką.
(Najlepiej smakuje z surówką z kiszonej kapusty)
Smacznego!
Przepis pochodzi ze strony mojego bloga: www.wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
