»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego.
3
2007-11-11
1 godz. 30 min
średniołatwe
Porcje: 6
Pierwszy raz zrobiłam na urodziny synka. Dobrze że zrobiłam dwie bo wszyscy się nią zajadali.
Składniki na zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego.
- 8 średniej wielkości ziemniaków
- pół kbuilograma młodych, zamkniętych pieczarek
- pół kilograma mielonego mięsa
- 3 cebule
- duża filiżanka utartego żółtego sera
- 2 jajka
- szklanka śmietany
- 2 duże łyżki keczupu
- kopiasta łyżka tartej bułki
- wiórki zamrożonego masła
- oliwa do wysmarowania formy
- sól i pieprz
- pół kbuilograma młodych, zamkniętych pieczarek
- pół kilograma mielonego mięsa
- 3 cebule
- duża filiżanka utartego żółtego sera
- 2 jajka
- szklanka śmietany
- 2 duże łyżki keczupu
- kopiasta łyżka tartej bułki
- wiórki zamrożonego masła
- oliwa do wysmarowania formy
- sól i pieprz
Przygotowanie dania zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego.
...
Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie talarki i wrzucic do wrzącej osolonej wody na ok 4-5 mnin. Wyciągać delikatnie żeby sie nie połamały.Mięso łączymy z keczupem, jajkiem, przyprawami i wyrabiamy jednolitą masę. Pieczarki kroimy w cienkie paski, cebulę w piórka.Naczynie do zapiekania obficie smarujemy olejem, na spodzie rozkładamy połowę ziemniaków, na nich warstwę cebuli, pieczarki, doprawione mięso i na wierzchu pozostałe ziemniaki. Każdą warstwę oprószamy obficie przyprawami. Ułożone produkty zalewamy śmietaną lekko spienioną z jajkiemi utartym serem, wierzch posypujemy tartą bułką i wiórkami masła.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, zapiekamy przez 50 min w temp. 180-200stopni.
Mięso można podsmażyć na patelni i dodać różne ziołowe przyprawy. Najlepiej smakuje z dodatkiem sezonowej surówki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego. - komentarze
Maryna23
24.01.2010 21:37
Pyszna zapiekanka. Nawet jak zapomniałam posolić warstwę z pieczarkami wyszła super. Rzeczywiście trzeba sporo przypraw na każdą warstwę. Myślałam, że będzie za dużo cebuli ale wyszło naprawdę super. Jeśli jednak ktoś unika cebuli w przyprawach to polecałabym zmniejszenie trochę porcji z przepisu.
Rotkaeppchen
11.11.2007 20:13
Co tu jest luksusowego? Ziemniaki, pieczarki, ser i mielone?
