Zapiekanka z ziemniaków

1 5 5
2012-07-18
25 minut+ ponad godzina gotowania
bardzo łatwe
Porcje: dla 4 osób
Kuchnia europejska

Zapiekanka z ziemniaków

W sam raz jako dodatek do mięsnych dań głównych


Składniki na zapiekanka z ziemniaków

700g dużych ziemniaków pokrojonych w cienkie plasterki
masło do smarowania
100g startego sera cheddar
1/2 drobno posiekanej cebuli
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki papryki w proszku
200ml mleka
75ml pełnotłustej śmietany
sól, pieprz

Przygotowanie dania zapiekanka z ziemniaków

1. Rozgrzewamy piekarnik do 220st. Ziemniaki wrzucamy do rondla, zalewamy zimną wodą,
doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 2 minuty. Potem je osączamy i osuszamy.

2. Formę do pieczenia grubo smarujemy masłem. 1/3 ziemniaków układamy na dnie naczynia,
tak żeby pasterki na siebie zachodziły. Doprawiamy solą i pieprzem.

3. Posypujemy ziemniaki serem (4 łyżki sera zostawiamy na posypanie wierzchu zapiekanki),
połową cebuli, natką pietruszki i papryką. Przykrywamy pozostałymi ziemniakami i doprawiamy.

4. Mieszamy mleko ze śmietaną, wylewamy na ziemniaki. Posypujemy pozostałym serem,
przykrywamy i pieczemy 30 minut.

5. Zdejmujemy pokrywkę i pieczemy przez dalsze 30-40 minut, aż do miękkości ziemniaków i
zarumienienia się wierzchu.

Cebulę można wymieszać z pociętym na paseczki boczkiem lub szynką, posypać tym ziemniaki i wtedy otrzymamy lekkie danie główne. Potrawę można przyrządzić wcześniej (do momentu posypywania wierzchu zapiekanki serem), przykryć i schłodzić, ale to może wydłużyć czas pieczenia ok. 5-10 minut, więc nie tak znowu strasznie :)

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zapiekanki Zapiekanki » Zapiekanki z ziemniakami

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.