»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Zapiekanka z wieprzowiny i ryżu
2009-01-18
50 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Szybka, smakowita i łatwa w wykonaniu. Na rodzinnych spotkaniach wszyscy się nią zajadali. Z reguły serwuję ją na kolację, ale myślę, że śmiało może posłużyć za danie obiadowe.
Składniki na zapiekanka z wieprzowiny i ryżu
40 dag wieprzowiny
5 łyżek oleju
2 cebule
4 marchewki
1 torebka ryżu
1 łyżka masła
przyprawa do gyrosa
pieprz
sól
5 łyżek oleju
2 cebule
4 marchewki
1 torebka ryżu
1 łyżka masła
przyprawa do gyrosa
pieprz
sól
Przygotowanie dania zapiekanka z wieprzowiny i ryżu
...
Mięso pokroić w drobną kostkę. Do głębokiego naczynia wlać olej, rozgrzać, włożyć mięso, obsmażyć. Posypać delikatnie przyprawą do gyrosa (bądź dowolną inną przyprawą do mięsa), dodać drobno pokrojone cebule, przysmażyć z mięsem. Wlać 2-3 łyżki wody, dusić min 15 minut pod przykryciem. W międzyczasie obrać i zetrzeć marchew na grubych oczkach. Dodać ją do mięsa i dusić dalsze 15 minut pod przykryciem. Można dodać odrobinę wody, by warstwa nie przywarła do naczynia.Ryż ugotować, doprawi po ugotowaniu pieprzem.
Mięso i marchew przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzch ułożyć ugotowany ryż i odrobinę masła. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec pod przykryciem ok. 15 minut. Po wyjęciu posypać zieleniną.
Zamiast przyprawy do gyrosa można mięso przyprawić solą i pieprzem. Mnie jednak bardziej smakuje z przyprawą :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
