Zapiekanka serowo - ziemniaczana
2
2005-03-03
1 h
łatwe
Porcje: 4
Każdy wielbiciel białego sera i zapiekanych ziemniaków pokocha tę potrawę od pierwszego wejrzenia. Pochodzi ona z okolic Poznania.
Składniki na zapiekanka serowo - ziemniaczana
1 kg ziemniaków
0,5 kg białego sera
30 dag żółtego sera
dwie duże cebule
ew. 15 dag szynki lub boczku
zioła prowansalskie
sól
pieprz
olej do smażenia
0,5 kg białego sera
30 dag żółtego sera
dwie duże cebule
ew. 15 dag szynki lub boczku
zioła prowansalskie
sól
pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie dania zapiekanka serowo - ziemniaczana
...
Ziemniaki obieram, gotuję do miękkości, odlewam i pozwalam im chwilę wystygnąć. Następnie kroję je w grube plastry. Biały ser rozgniatam widelcem i mieszam z ziołami prowansalskimi, solą i świeżo startym pieprzem. Żółty ser ścieram na tarce. Cebulę obieram i kroję w półtalarki. W wersji mięsnej kroję szynkę lub boczek w kostkę i podsmażam na patelni. Następnie podsmażam cebulę na oleju, aż zbrązowieje. Teraz mam już przygotowane wszystkie potrzebne składniki, wystarczy tylko przełożyć wszystko warstwami do naczynia żaroodpornego. Na sam spód kładę ziemniaki, potem biały ser, cebulkę, szynkę i żółty ser. Potem znów ziemniaki i tak aż do żółtego sera, który powinien wieńczyć dzieło. Tak przygotowaną potrawę wstawiam na 15 - 20 minut do piekarnika, nagrzanego do 200 stopni, aż ser się ładnie zrumieni. Następnie wyjmuję naczynie z piekarnika, kroję zapiekankę na 4 części i nakładam na talerze.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zapiekanka serowo - ziemniaczana - komentarze
miodzianka
4.08.2014 13:56
Zapiekanki z białym serem jeszcze nie jadłam,z innymi odmianami sera tak ale białego nie wiem czy bym się odważyła dodać.
hanialk
22.07.2014 12:04
brzmi pysznie, spróbuję ale dodam jeszcze czosnek
