Zapiekanka serowo-makaronowa

  
1 5 5 3
2009-02-26
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Zapiekanka serowo-makaronowa jest sycąca i bardzo smakowita. Ciągnący ser robi furorę zawsze! Jest prosta w przygotowaniu i świetnie sprawdzi się podczas zimowych dni. Warto sprawdzić!


Składniki na zapiekanka serowo-makaronowa

1/2 kg makaronu o średniej wielkości (penne, kokardki, świderki)
30 dag startego żółtego sera
20 dag wędzonego boczku
4 jajka
1 i 1/2 szklanki mleka
1 łyżka oleju
2 łyżki tartej bułki
garść drobno posiekanej natki pietruszki
2 łyżki masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania zapiekanka serowo-makaronowa

  1. Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody. Kiedy będzie lekko twardawy, odcedź go na sicie i dokładnie przepłucz zimną wodą.
  2. Boczek pokrój na drobną kostkę i podsmaż na łyżce oleju, aż stanie się chrupiący. Odstaw do lekkie przestudzenia.
  3. Jajka roztrzep z mlekiem, dodaj skwarki (tłuszcz możesz odlać), natkę pietruszki i 3/4 sera.
  4. Makaron przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, zalej masą jajeczną. Posyp pozostałym serem i tartą bułką.
  5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 minut, aż masa się zetnie, a wierzch uzyska piękny, brązowy kolor.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.