»
Przepisy »
Zapiekanki »
Zapiekanki warzywne »
Zapiekanka ryżowa z warzywami
1
2014-08-04
55 min.
łatwe
Porcje: 4
Składniki na zapiekanka ryżowa z warzywami
1 szklanka ryżu
marchewka
czerwona papryka
2 średnie cebule
200 g mrożonego groszku
300 g mrożonego kalafiora (podzielić na mniejsze różyczki)
zioła prowansalskie
1 łyżeczka curry
sól
pieprz
olej
5 łyżek kwaśnej śmietany
120 ml śmietany kremówki
2 jajka
100 g startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
sól
pieprz kolorowy grubo mielony do smaku
marchewka
czerwona papryka
2 średnie cebule
200 g mrożonego groszku
300 g mrożonego kalafiora (podzielić na mniejsze różyczki)
zioła prowansalskie
1 łyżeczka curry
sól
pieprz
olej
5 łyżek kwaśnej śmietany
120 ml śmietany kremówki
2 jajka
100 g startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
sól
pieprz kolorowy grubo mielony do smaku
Przygotowanie dania zapiekanka ryżowa z warzywami
...
Ryż ugotować na sypko z łyżką oleju. Cebulę, paprykę, marchewkęoczyścić. Cebulę pokroić w piórka, paprykę w kostkę, marchewkę w
plasterki. Groszek i kalafior lekko podgotować we wrzątku. Odcedzić.
Cebulę zeszklić na oleju, dodać pozostałe warzywa, doprawić do smaku
przyprawami i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać ryż,
wymieszać i przełożyć do wysmarowanego margaryną naczynia do zapiekania.
Jajko połączyć ze śmietana,śmietaną kremówką,serem,bazylią oraz
czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Doprawić solą, pieprzem. Wstawić
do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec 25 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
