zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami, parówką- idealna dla niejadków:))
zapiekankę robię na szybki obiad, kolację,
bądź też przy okazji smażenia
naleśników, potrzebujemy około 5-6
naleśników! moi synowie- uwaga! jeden
nie
jada pieczarek, drugi parówek!
pochłaniają ją !w połączeniu nic nie
smakuje tak
jak powinno:))młodszy syn twierdzi że jest
full wypas, mega dobra;))
Składniki na zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami, parówką- idealna dla niejadków:))
biedronce, opakowanie około 7,99zł
750 gr, do zapiekanki potrzebujemy
około 6-7, nie opakowania, odradzam
te za 5,99
zł - ochyda! )
- pieczarki ( około 10 - 15 kapeluszy )
- dwie większe cebulki
- sól, pieprz, czosnek, zioła - oregano,
bazylię, tymianek itp. ( jak nie mam
żadnych dodaję zioła prowansalskie )
- ketchup
- ser żółty w plastrach ( może być w
kostce, takowy który woła o pomste w
lodówce)
kilka szt naleśników
Przygotowanie dania zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami, parówką- idealna dla niejadków:))
parówki" obieramy" z folii, kroimy wplasterki około 0,5 cm, pieczarki
myjemy, (jak
brzydkie obieramy, jak ładne porządnie
myjemy) kroimy w cienkie plastry,
obieramy cebule, kroimy w drobną
kostkę, cebulę podduszamy na maśle (
może
być olej, smalec), dodajemy pieczarki,
dusimy około 5-7 min, odlewamy
nadmiar
wody, dorzucamy parówki, solimy,
pieprzymy do smaku( powinno być
dość
pikantne) dodajemy czosnek ( w
zależności jak lubimy), zioła świeże
bądź
suszone- co mamy pod ręką,
mieszamy, chwile smażymy, do całości
dodajemy
ketchup, około łyżki, dwóch ( ma mieć "
dobrze" pomidorowy posmak, nie
przeinaczyć się w sos pomidorowy- do
smaku) , rozkładamy naleśnik, pchamy
ile
wejdzie, zawijamy w rulon, układamy
"zawinięciem do dołu" w naczyniu
żaroodpornym, jeden obok drugiego,
całość przykrywamy serem, robimy
zygzaka z ketchupu ( osobiście lubię
rzucić na wierzch pomidory koktailowe,
moje dzieci je skrupulatnie
wygrzebują;)), całość wsadzamy do
piekarnika na
około 10-20 minut ( 180-200 stopni), ser
ma bulgotać
:))tadam, koniec;))robi się to szybciej
aniżeli
pisze;))
Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami
Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami to danie, które jest proste i pyszne. Do tego nie wymaga użycia trudno dostępnych składników. Mięso zawsze wychodzi miękkie i soczyste, a sos ma bardzo rozbudowany smak, w którym wyczujesz pieczarki, wino i zioła, na czele z rozmarynem, estragonem i pietruszką. To wspaniałe otoczenie dla delikatnych polędwiczek. Danie wyborne,...
Ryż szparagowy zapiekany pod kruszonką serowo-owsianą
Zielone szparagi mają w sobie coś niepokojąco dobrego i zachęcającego do eksperymentów. Aż chce się tę zieloność wykorzystać na wszelkie możliwe sposoby.
I nie ma nic złego w białych szparagach, ale z natury swej są one dostojne i podchodzi się do nich z szacunkiem. A zielone wesolutkie aż szepczą tymi swoimi główkami - no weź, no nie bądź taka, no zrób coś odlotowego.
I człowiek...
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...
