Zapiekanka keto z kalafiora i sera
2026-01-26
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3
To prosta, sycąca zapiekanka bez mąki i ziemniaków. Dobrze sprawdza się na obiad lub kolację i nadaje się do przygotowania na dwa dni.
Składniki na zapiekanka keto z kalafiora i sera
kalafior - 1 średni (ok. 700 g)
jajka - 3 sztuki
śmietanka 30% - 150 ml
ser żółty, starty - 180 g
masło - 20 g
sól - do smaku
pieprz czarny - do smaku
gałka muszkatołowa - szczypta
jajka - 3 sztuki
śmietanka 30% - 150 ml
ser żółty, starty - 180 g
masło - 20 g
sól - do smaku
pieprz czarny - do smaku
gałka muszkatołowa - szczypta
Przygotowanie dania zapiekanka keto z kalafiora i sera
...
- Rozgrzej piekarnik do 190 C.
- Kalafior podziel na małe różyczki i ugotuj al dente w osolonej wodzie, następnie dokładnie odcedź.
- W misce roztrzep jajka ze śmietanką, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Kalafior przełóż do naczynia żaroodpornego, polej masą jajeczną i posyp serem.
- Na wierzchu rozłóż kawałki masła.
- Zapiekaj 30-35 minut, aż zapiekanka się zetnie i lekko zrumieni.
Wskazówka
Po wyjęciu z piekarnika odstaw zapiekankę na 5-10 minut, wtedy łatwiej się kroi i dobrze trzyma porcje.
Sprawdź moje najlepsze przepisy:
