»
Przepisy »
Ryże i kasze »
Dania z kaszą »
Zapiekane patisony
1
2012-10-07
60 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Składniki na zapiekane patisony
2 średnie patisony (z miękką skórką)
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
2 średnie pieczarki
1 mięsisty pomidor
por (kawałek, ok. 5 cm)
mała cebula
2 łyżki kaszy kuskus
3 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, papryka ostra i słodka, kolendra
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
2 średnie pieczarki
1 mięsisty pomidor
por (kawałek, ok. 5 cm)
mała cebula
2 łyżki kaszy kuskus
3 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, papryka ostra i słodka, kolendra
Przygotowanie dania zapiekane patisony
...
Patisony myjemy i odcinamy wierzch z ogonkiem. Łyżeczką usuwamy pestki i gąbczasty miąższ.Gotujemy je przez 10 minut w lekko osolonej wodzie, studzimy.
Papryki i pieczarki kroimy w drobną kostkę, por i cebulkę w piórka podsmażamy na oliwie. Co jakiś czas mieszamy, przyprawiamy do smaku. *
Zaparzamy pomidora i obieramy go ze skóry. Kroimy w kostkę i wrzucamy do smażących się warzyw. Mieszamy.
Kaszę kuskus zalewamy wrzącą wodą (przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu). Odcedzamy, dodajemy do farszu na patelni.
Patisony i odcięte wierzchy nacieramy oliwą i oprószamy delikatnie solą. Nadziewamy farszem i zapiekamy w piekarniku przez 30 min. w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
Dołącz na Facebooku
* mój farsz zrobiłam dość pikantny bo patisony są bardzo delikatne w smaku
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zapiekane patisony - komentarze
wisienka1986
5.08.2014 08:56
Mniam, mniam, tylko czekam aż w moim ogródku wyrosna patisony, zebym mogła spróbować tej potrawy:)
