Zapiekana ryba
2014-07-11
2h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na zapiekana ryba
2 porcje pstrąga
sól
jajko
2 łyżki tartej bułki
3 łyżki miękkiego masła
2 łyżki śmietany
biały pieprz
1/2 cytryny
kilka gałązek koperku
łyżka oleju
Przygotowanie dania zapiekana ryba
...
Rybę oskrobać, rozciąć od strony brzucha, usunąć wnętrzności.Tuszkę opłukać, osuszyć i natrzeć solą ze wszystkich stron.
Olejem natłuścić żaroodporne naczynie, wstawić do kuchenki na 2 min (650 W). Rybę ułożyć grzbietem do góry, rozkładając części brzuszne.
Jajko wymieszać z bułką tartą, posmarować rybę i mikrofalować 15 minut (650W).
Włączyć funkcję grill, jeśli kuchenka jest w nią wyposażona.
Śmietanę wymieszać z masłem i pieprzem.
Sosem polewać rybę co kilka minut.
Cytrynę umyć, pokroić na cząstki.
Przełożyć rybę na talerz, udekorować koperkiem i cytryną, podawać z pur e ziemniaczanym lub frytkami.
Rada: w trakcie pieczenia najlepiej nakłuć rybę widelcem w okolicy kręgosłupa, gdzie mięso jest najgrubsze. Jeśli łatwo wchodzi, a mięso jest białe, ryba jest gotowa.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
