Zapiekana cykoria.
4
2003-01-23
30 minut
łatwe
Porcje: 2
Kolejna potrawą, którą uwielbiam z białym winem.
Składniki na zapiekana cykoria.
2 cykorie
2 plastry żółtego sera
2 duże plastry szynki
łyżka masła
sos:
pół szklanki bulionu
serek topiony śmietankowy (w kiełbasce)
sól, pieprz
2 plastry żółtego sera
2 duże plastry szynki
łyżka masła
sos:
pół szklanki bulionu
serek topiony śmietankowy (w kiełbasce)
sól, pieprz
Przygotowanie dania zapiekana cykoria.
...
Cykorie oczyścić, obrać z zewnętrznych listków i wyciąć głąbiki, bo są bardzo gorzkie.Wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 10 minut, aż będą miękkie.
Każdą cykorię owinąć plastem sera i szynki, można obwiązać nicią.
Ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, na cykoriach ułożyć wiórki masła i zapiekać w piekarniku około 15 minut.
Sos:
w rondelku zagotować bulion i rozpuścić w nim serek topiony, przyprawić i dodać np świeżą bazylię.
Upieczone cykorie polewać sosem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zapiekana cykoria. - komentarze
iwmar
26.03.2003 17:59
Zapiekana cykoria jest wyborna, ja dodaję na wierzch po prostu sos beszamelowy z zółtym serem (dobre również bez szynki, tylko cykoria + sos serowy). Polecam!!!
mycha3
24.01.2003 13:18
Choco co to znaczy serek topiony z kiełbaski? Bo mam ochotę zrobić tę potrawę i nie wiem jak się do tego zabrać . Pozdrowienia
