Zapakowane ziemniaki pieczone na grillu
2
2009-06-22
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Zapakowane ziemniaki pieczone na grillu, to świetny, bardzo elegancki, mimo swojej prostoty, dodatek do grillowanych mięs lub ryb. Warto sprawdzić! Ziemniaki w takiej formie są pyszne!
Składniki na zapakowane ziemniaki pieczone na grillu
3/4 kg ziemniaków sałatkowych (nie rozpadających się podczas gotowania)
2 cebule średniej wielkości
15 dag wędzonego, surowego boczku
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 cebule średniej wielkości
15 dag wędzonego, surowego boczku
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania zapakowane ziemniaki pieczone na grillu
...
- Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na plastry i grubości 1/2 cm. Ugotuj na parze do średniej miękkości.
- Obraną cebulę pokrój na cienkie plastry i usmaż na oleju do lekkiego zbrązowienia.
- Boczek pokrój na drobną kostkę i podsmaż na patelni, aż zamieni się w chrupiące skwarki, tłuszcz odlej, a skwarki odsącz na papierowym ręczniku.
- Ziemniaki podziel na cztery porcje, ułóż na czterech podwójnie złożonych kawałkach folii aluminiowej. Do każdej porcji nałóż cebulę i skwarki oraz włóż kawałek masła. Folię zawiń dość dokładnie, zostawiając u góry mały otwór, by mogła się wydobywać para.
- Piecz na grillu (lub w piekarniku) przez 15-20 minut.
Zapakowane ziemniaki pieczone na grillu - komentarze
czarnaorchidea
13.10.2009 19:46
Ja też takie uwielbiam, pychota. Tylko ja nie podsmażam cebulki, do obgotowanego ziemniaka dodaje plasterek cebuli, owijam cieniutkim plasterkiem boczku. Owijam takiego ziemniaka z boczkiem i cebulą folią aluminiową i piekę w piekarniku albo na grillu.
Suuuuper sprawa i niebo w gębie :-))))))
mrowcia_44
24.06.2009 17:56
Ja lekko gotuję ziemniaczki w łupinkach, później kroję, reszta to jak w przepisie i też wszystkim smakuje. Często robię w kilku wersjach, bo w domu są różne gusta - Jedni lubią mięsko a inni nie wezmą do buzi, a jeszcze niektórym cebulka przeszkadza.
