Zapakowane ziemniaki pieczone na grillu
2
2009-06-22
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Zapakowane ziemniaki pieczone na grillu, to świetny, bardzo elegancki, mimo swojej prostoty, dodatek do grillowanych mięs lub ryb. Warto sprawdzić! Ziemniaki w takiej formie są pyszne!
Składniki na zapakowane ziemniaki pieczone na grillu
3/4 kg ziemniaków sałatkowych (nie rozpadających się podczas gotowania)
2 cebule średniej wielkości
15 dag wędzonego, surowego boczku
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 cebule średniej wielkości
15 dag wędzonego, surowego boczku
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania zapakowane ziemniaki pieczone na grillu
- Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na plastry i grubości 1/2 cm. Ugotuj na parze do średniej miękkości.
- Obraną cebulę pokrój na cienkie plastry i usmaż na oleju do lekkiego zbrązowienia.
- Boczek pokrój na drobną kostkę i podsmaż na patelni, aż zamieni się w chrupiące skwarki, tłuszcz odlej, a skwarki odsącz na papierowym ręczniku.
- Ziemniaki podziel na cztery porcje, ułóż na czterech podwójnie złożonych kawałkach folii aluminiowej. Do każdej porcji nałóż cebulę i skwarki oraz włóż kawałek masła. Folię zawiń dość dokładnie, zostawiając u góry mały otwór, by mogła się wydobywać para.
- Piecz na grillu (lub w piekarniku) przez 15-20 minut.
