Zapakowane ziemniaki pieczone na grillu

1 5 5 2
2009-06-22
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
ziemniaki gotowania pieczone boczek ziemniaki pieczone grillowanych

Zapakowane ziemniaki pieczone na grillu, to świetny, bardzo elegancki, mimo swojej prostoty, dodatek do grillowanych mięs lub ryb. Warto sprawdzić! Ziemniaki w takiej formie są pyszne!


Składniki na zapakowane ziemniaki pieczone na grillu

3/4 kg ziemniaków sałatkowych (nie rozpadających się podczas gotowania)
2 cebule średniej wielkości
15 dag wędzonego, surowego boczku
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania zapakowane ziemniaki pieczone na grillu

  1. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na plastry i grubości 1/2 cm. Ugotuj na parze do średniej miękkości.
  2. Obraną cebulę pokrój na cienkie plastry i usmaż na oleju do lekkiego zbrązowienia.
  3. Boczek pokrój na drobną kostkę i podsmaż na patelni, aż zamieni się w chrupiące skwarki, tłuszcz odlej, a skwarki odsącz na papierowym ręczniku.
  4. Ziemniaki podziel na cztery porcje, ułóż na czterech podwójnie złożonych kawałkach folii aluminiowej. Do każdej porcji nałóż cebulę i skwarki oraz włóż kawałek masła. Folię zawiń dość dokładnie, zostawiając u góry mały otwór, by mogła się wydobywać para.
  5. Piecz na grillu (lub w piekarniku) przez 15-20 minut.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.