Zalewajka z Zakrzówka

1 5 5
2014-03-28
1 godzina+moczenie grzybów
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Zalewajka z Zakrzówka



Składniki na zalewajka z zakrzówka

1 kg ziemniaków,
1 szklanka wywaru z szynki
1 szklanka wywaru z białej kiełbasy,
15 dag wędzonego boczku,
15 dag wiejskiej kiełbasy,
1 łyżka oleju,
2 duże cebule,
6 ząbków czosnku,
6 suszonych prawdziwków,
2 szklanki kwasu z ogórków kiszonych
majeranek, pieprz, sól, świeży korzeń chrzanu.

Przygotowanie dania zalewajka z zakrzówka

W wywarze z szynki i białej kiełbasy ugotować ziemniaki.
Grzyby namoczone na noc pokroić i razem z wodą, w której się moczyły dodać do gotujących się ziemniaków.
Na patelni zrumienić cebulę pokrojoną w kostkę,dodać pokrojony boczek i kiełbasę - podsmażyć.
Dodać do ziemniaków, wlać kwas z ogórków, zagotować.
Przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i zmiażdżonym czosnkiem.

Gotując zupę odpowiednio zmniejszyłam składniki. Wywar miałam z wędzonego boczku,był dosyć słony,więc trzeba uważać aby nie przesolić. Kwasu (wody od ogórków)dałam mniej,bo i tak (jak dla mnie)miała odpowiednią kwasowość. Chrzanu starłam małą łyżeczkę,ale myślę że można go pominąć.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy na obiad Zupy Zupy » Zupy na mięsie

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.