Zacierki

1 5 5 3
1970-01-01
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Zacierki to dodatek, bez którego nie obejdzie się kartoflanka. Ugotowane w mleku zmienią się w pożywną zupę mleczną. Warto sprawdzić!


Składniki na zacierki

półtorej szklanki mąki

1 jajko

łyżka ciepłej wody

sól

Przygotowanie dania zacierki

Mąkę przesiewam do miski, robię dołek, w który wbijam jajko. Dodając odrobinę ciepłej wody i sól wyrabiam dość gęste i twarde ciasto.
Zagotowuję zupę i wprost do niej ścieram na tarce o dużych oczkach bryłkę ciasta. Mieszam, a gdy zacierki wypłyną na powierzchnię rozlewam zupę do miseczek i podaję.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.