»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Wynalazki kuchenne czyli bakłażan z dodatkami.
45
łatwe
Porcje: 4
Nazwa trochę przewrotna, ale danie pyszne. Wynalazki, dlatego, że
pomiędzy dwa plastry bakłażana i ser, można włożyć np. szynkę
konserwową i pomidora w plastrach czy też np. plasterki świeżego ogórka.
Pełna dowolność. Podajemy jako samodzielne danie lub jako przystawkę.
Wszystko zależy od naszych "mocy przerobowych".
Składniki na wynalazki kuchenne czyli bakłażan z dodatkami.
1 bakłażan
4 plasterki szynki szwarcwldzkiej
4 plasterki sera gouda
1 papryka bez skórki
zioła prowansalskie
sól, pieprz
mąka, jajko, bułka tarta
olej do smażenia
4 plasterki szynki szwarcwldzkiej
4 plasterki sera gouda
1 papryka bez skórki
zioła prowansalskie
sól, pieprz
mąka, jajko, bułka tarta
olej do smażenia
Przygotowanie dania wynalazki kuchenne czyli bakłażan z dodatkami.
...
Bakłażana pokroić wzdłuż na 8 plasterków, które należy wymoczyć przez1/2 godziny w osolonej wodzie. Wyjąć z wody, osuszyć na papierowym
ręczniku.
Każdy plaster posypać odrobiną ziół prowansalskich i pieprzem.
Na plasterku bakłażana układamy, szynkę szwarcwaldzką, ser i kawałek
czerwonej papryki bez skórki.
Całość przykrywamy plastrem bakłażana, panierujemy w mące, jajku i
tartej bułce i smażymy z obu stron na oleju. Można podać z sosem,
ketchupem, bez sosu jest również bardzo smaczny.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl