Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Wykwintne jajeczka na deser – akcentów wielkanocnych c.d.

1 5 5
2012-03-30
60 min
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Wykwintne jajeczka na deser – akcentów wielkanocnych c.d.

Przygotować skorupki jajek z dużym otworem. Wycinamy delikatnie nożyczkami. Skorupki wypłukać i wysuszyć.
Jajeczka na deser wypełnimy musem cytrynowym i kakaowym

Zapraszam http://edicook.blogspot.com


Składniki na wykwintne jajeczka na deser – akcentów wielkanocnych c.d.

Mus cytrynowy.
4 białka
6 łyżek cukru
sok z 1 cytryny
1 łyżeczka żelatyny w proszku
Mus kakaowy.
10dag masła
3 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżka cukru pudru
3 jajka

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania wykwintne jajeczka na deser – akcentów wielkanocnych c.d.

Mus cytrynowy.
Żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody aby napęczniała.
Z białek i cukru ubić pianę, dolewając sok cytrynowy i na końcu żelatynę.
Gotowy musem wypełnić skorupki i wstawić do lodówki. Ozdobić skórką cytrynową

Mus kakaowy.
Masło roztopić w łaźni wodnej.
Dodać kakao wymieszane z cukrem. Przestudzić.
Oddzielić żółtka od białek.
Żółtka kolejno dodawać do masy kakaowej.
Białka ubić na pianę ze szczyptą soli i wmieszać do masy.
Skorupki wypełnić masą i wstawić do lodówki.
Jeżeli mamy ochotę, to możemy mus "wzmocnić" łyżką spirytusu.



UWAGA: Jajka przed przygotowaniem wydmuszek, należy sparzyć wrzącą wodą.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pasztet z kurczaka z żurawinami

  
75
Grzegorz, Mniammniam.pl
2012-03-26
120 minut
łatwe
Porcje: 12-14
Pasztet z kurczaka z żurawinami

Już starożytni Rzymianie wiedzieli, że pasztety są dobre. Często zajadali się nimi w czasie sutych przyjęć. Jednak przepis na pasztet perfekcyjny opracowali francuscy mistrzowie kulinarni. Właśnie taki perfekcyjny jest ten pasztet z kurczaka z żurawinami według tego sprawdzonego przepisu.

Krótko mówiąc, pasztet z kurczaka z żurawinami jest pyszny. Jest bardzo lekki, ale nie suchy. Ten...


Lemon crud

  
6
edwardkrzysztof
2012-03-22
15
łatwe
Porcje: 5
Lemon crud

Wiosna już jest, a Wielkanoc niedługo. Na wielkanocnym stole wcale nie musi być dużo i bogato. Ale warto zrobić wszystko ,by świąteczne smakołyki różniły się od tego, co jemy na co dzień. Możemy przygotować lemon curd, angielski krem cytrynowy, najbardziej cytrynowy z wszystkich cytrynowych. Jest to krem bardzo wiosenny, słoneczny, aromatyczny i lekki. W mojej rodzinie ciasteczka i mazurek z...


Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.