» Przepisy » Zupy » Zupy owocowe » Wykwintna zupa rabarbarowa z lodami w migdałowym krokancie.

Wykwintna zupa rabarbarowa z lodami w migdałowym krokancie.


1 5 5
2014-07-15
40
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Wykwintna zupa rabarbarowa z lodami w migdałowym krokancie.

Zupa o ciekawej kompozycji i bardzo interesującym smaku związanym z
lodami.


Składniki na wykwintna zupa rabarbarowa z lodami w migdałowym krokancie.

Składniki.
2 porcje.
300g rabarbaru
3/4 szklanki cukru
1 laska wanilii
2,5 szkl. wody
Dekoracja zupy.
1 łodyga rabarbaru
2 łyżki cukru
1/2 szklanki wody
2 gałki lodów waniliowych
2 łyżki krokantu migdałowego

Przygotowanie dania wykwintna zupa rabarbarowa z lodami w migdałowym

... krokancie.

Kulki lodów obtoczyć w krokancie migdałowym i wstawić do zamrażarki.
Rabarbar pokroić na małe kawałki.
Do emaliowanego lub stalowego garnka włożyć rabarbar, cukier, laskę
wanilii i zalać
wodą. Zagotować, po 15 min wyjąć wanilię. Gotować jeszcze 20minut.
Przecedzić zupę, rabarbaru nie wyciskać, zupa ma być klarowna. Doprawić
do smaku cukrem i ostudzić.
1 łodygę rabarbaru przekroić wzdłuż i następnie na równe kawałki 3-
centymetrowe.
W garnuszku zagotować kawałki rabarbaru z cukrem i wodą. Gotować 2-3 min
najdłużej. Wyjąć rabarbar.
Ułożyć na dnie talerza, dodać kilka kawałeczków wanilii i gałkę lodów w
krokancie.
Delikatnie nalać zupę.


Uwaga! Rabarbaru nie wolno gotować, ani dusić w garnkach aluminiowych, ze względu na zachodzące reakcje chemiczne z Al.
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Krem z białych warzyw z łososiem i oliwą truflową

Krem z białych warzyw z łososiem i oliwą truflową

To zupa o bardzo delikatnym smaku, dodatki jeszcze ją uszlachetniają. Jeśli ktoś nie lubi łososia w zupie, to można go pominąć - zupa nadal będzie wspaniała. Co do oliwy truflowej i kolendry, upieram się żeby je dodać. Jeśli nie posiadacie takiej oliwy (zakładam, że nie jest to produkt pierwszej potrzeby), to niech to nie przeszkodzi w przygotowaniu tego pysznego kremu.

Zupę można podawać z...


Zupa krem z kabaczkiem.

Zupa krem z kabaczkiem.

Przez długi czas zupy zajmowały poczesne miejsce w naszych
jadłospisach ,ostatnio jakby mniej. Pamiętam z dzieciństwa (kiedy to
było ?) wjeżdżającą na stół wazę z pachnącą zupą. Był to rosół,
niezastąpiony w okresie rekonwalescencji ,barszczyk czerwony przed
cięższym daniem ,żurek czy grzybowa przed lżejszym. Wiosną zaczynał
się sezon jarzynówek ( ukochana szparagowa) ,przechodzący w...


Krupnik jaglany czyli zupa z cukinią

Krupnik jaglany czyli zupa z cukinią

Kto powiedział, że w krupniku nie może być cukinii a zupa z cukinią nie może być zagęszczona kaszą? Połączenie darowanej cukinii, tak bardzo zapomnianej kaszy jaglanej i kości z uda indyczego zaowocowało prostą zupą (jak w tytule). Zupa o tyle ciekawa, że stanowić może pewną bazę dla dla dalszych, różnorodnych smaków. Żaden ze składników zupy nie ma dominującego smaku, a zatem to jak danie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.