» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone » Wstążki z cukinią.

Wstążki z cukinią.


  
1 5 5 3
2012-08-17
20
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Wstążki z cukinią.

Wegetariańskie potrawy przestały już dawno być ubogim krewnym karty dań i nie uważa się
ich już za ‘’rewir brygady” - brązowy ryż z soczewicą. Nasze zwyczaje kulinarne zmieniły się
tak bardzo ,że stosujemy dietę bezmięsną nie ze względu na jakąś szczególną filozofię
,zdrowie czy ekonomię. Namiętność do kucharzenia (coraz bardziej powszechna),odkrycie
mnóstwa bezmięsnych potraw z innych krajów i rosnąca z dnia na dzień rozmaitość jarzyn,
zbóż ,owoców, orzechów itp sprawiły, że jarska kuchnia stała się ekscytująca i nowatorska,
a nasze podniebienia bardziej wyrafinowane. Poza tym kuchnia jarska jest łatwa i szybka


Składniki na wstążki z cukinią.

25dag makaronu fettucine lub tagliatelle lub innych wstążek
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
25 dag cukinii startej na łezkach
1/3 kubka parmezanu świeżo startego
3 łyżki oliwy
10 listków bazylii

Przygotowanie dania wstążki z cukinią.

...

Makaron ugotować al dente.
W czasie gotowania przygotować cukinię i chrupkie listki bazylii.
Na patelni rozgrzać masło, dodać rozgnieciony czosnek i smażyć 1 min.
Dodać startą cukinię i smażyć około 2 min, aż zmięknie. Pozostawić na patelni.
Na małej patelni rozgrzać oliwę i smażyć porcjami, żeby nie przypalić, listki bazylii. Wyjąć na
papier kuchenny.
Do cukinii ,tej pozostawionej na patelni dodać makaron i parmezan, dobrze wymieszać.
Wyłożyć na ogrzane talerze i przybrać chrupkimi listkami bazylii.

Danie jest bardzo proste, sycące i oszałamiająco smaczne

Tarator – bułgarski chłodnik. Zapraszam

Tarator – bułgarski chłodnik.  Zapraszam

Tarator, szobska sałatka i czorba zawsze przypominają mi mój letni pobyt nad morzem w
Bułgarii.
Chłodnikiem i sałatką zajadałem się przez 18 dni mojego pobytu. Czorba jest świetna, ale w
te gorące dni, smakuje dopiero po zachodzie słońca.
Bułgarskiego jogurtu w Polsce, raczej nie kupimy, ale polecam doskonały jogurt grecki. Mój
tarator różni się trochę od oryginalnego bułgarskiego....


Filet z kurczaka z pesto, mozzarellą i truskawkami. Zapraszam

Filet z kurczaka z pesto, mozzarellą  i truskawkami.  Zapraszam

Truskawki, pojawiają się na początku czerwca. Zawsze cieszyły mnie kuszącym wyglądem,
zapachem i podniecającym smakiem. O składnikach odżywczych i bogactwie soli
organicznych, wie chyba każdy. Polecane są osobom, które mają kłopoty z trawieniem
białek lub powinny obniżyć wagę ciała. Ze względu na wysoką zawartość żelaza są ważnym
składnikiem kobiecej diety. Chronią przed anemią,...


Prażuchy

Prażuchy

Prażuchy to tradycyjne danie z ziemniaków znane w Małopolsce i Wielkopolsce oraz na Kujawach. Zwykle podaje się je jako dodatek do zupy, najczęściej do kapuśniaku. Czasami takie prażuchy okraszone cebulką stawia się po środku stołu i każdy sam dokłada sobie do zupy tyle, ile potrzebuje. Jedzenie prażuchów w ten sposób to prawdziwie rodzinne przeżycie. :) Kiedyś prażuchy były daniem dla...




Wstążki z cukinią. - komentarze

~Joanna
~Joanna
14.08.2016 20:58
Następnym razem dodam świeże peperoncini bo mi czegos brakowało w tym :d
Melodyjka
Melodyjka
11.03.2015 21:33
Bardzo szybkie w wykonaniu i dobre! Dodalam odrobine swiezej, posiekanej bazylii :) Smazenie bazylii wydaje sie byc zbedna czynnoscia :P
niania
niania
5.09.2012 20:58
bardzo dobre danie
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.