Włoski Sernik bez spodu
Prosty przepis na smaczny włoski sernik :)
Składniki na włoski sernik bez spodu
- 125 g miękkiego masła plus trochę do wysmarowania formy
- 250 g cukru
- 750 g półtłustego twarogu na sernik
- 500 g mascarpone lub tłustego białego sera na sernik
- 1 torebka budyniu waniliowego
- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- duża garść bułki tartej
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.
Przygotowanie dania włoski sernik bez spodu
Włączyć piekarnik na 180 st. C. Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć na puszystą pianę z cukrem. Ucierając, dodawać do masła jedno po drugim żółtka, lekko odciśnięty (niekoniecznie) twaróg, ser mascarpone i budyń z torebki (proszek). Białka ubić na sztywną pianę, razem z mąką ziemniaczaną dodać do masy serowej.Tortownicę o średnicy 28 cm wysmarować masłem, posypać bułką tartą i napełnić masą serową, wygładzić powierzchnię i piec na złoty kolor przez półtorej godziny.
Smacznego!
Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.
Wersja: zamiast dwóch rodzajów sera możesz dać po prostu jeden tłusty biały ser 1,25 kg, który jest przystosowany do serników – jeżeli nie będzie takiego w sklepie to najlepiej go samemu zmielić trzy razy.
Baci di dama
Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.
Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Ucierane ciasto z rabarbarem
Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego
