Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Wiosenna potrawka

1 5 5
2011-06-17
45min
łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska

Wiosenna potrawka

Potrawka ze szparagami.


Składniki na wiosenna potrawka

4 kalarepki
1 pęczek zielonych szparagów
1 duża marchewka
40dag ziemniaków
1-2 łyżki mąki
2/3 szklanki śmietany 18%
2 łyżki masła
1/2 pęczka natki pietruszki
4 jajka
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka bulionu instant
sól
pieprz
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania wiosenna potrawka

Warzywa obrać. Ze szparagów odciąć zdrewniałe końcówki. Opłukać, osuszyć. Kalarepkę pokroić w słupki. Szparagi pociąć na nieduże kawałki, marchewkę i ziemniaki w kostkę.
Masło lekko rozgrzać, wrzucić kalarepkę, ziemniaki oraz marchewkę, kilka minut smażyć, mieszająć. Dodać szparagi, przemieszać i jeszcze chwilkę smażyć.
Bulion rozpuścić w szklance wrzątku, zalać nim warzywa. Dusić do miękkości. Doprawić sokiem z cytryny i jeśli trzeba solą i pieprzem. Zagęścić mąką i dodać śmietanę, zagotować.
Jajka ugotować na twardo. Przelać zimną wodą, obrać, pokroić. Natkę opłukać, posiekać, dodać do sosu. Przed podaniem do każdej porcji dodać jajka.



Potrawka nabierze orginalnego smaku, jesli sos pod koniec doprawimy odrobiną curry.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-06-24
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski

Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski jest świetna na ciepło. Delikatne warzywa wymagają mocnego towarzysza smaku, więc dodaj do nich mocno doprawione mięso i sos. Całość - bardzo węgierska, a to za sprawą gotowej pasty gulaszowej. Ona nadaje wyjątkowego smaku. Jeśli nie masz takiej pasty, możesz użyć dowolnej pasty paprykowej lub wędzonej papryki w proszku lub po prostu papryki w...


Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.