Wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami
2014-12-03
20
łatwe
Porcje: 4
Oliwkowa Wigilia? Zdecydowanie tak!
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas. Dlatego warto się postarać i przygotować coś równie niezwykłego dla rodziny i gości. A może by tak zaszaleć i spróbować czegoś oryginalnego? Czy wiedzieliście, że do tradycyjnych, polskich dań znakomicie pasują...hiszpańskie oliwki? Już niewielki ich dodatek wspaniale wzbogaci smak znanych wszystkim potraw, zaskoczy gości i uwiedzie największych smakoszy.
Składniki na wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami
• hiszpańskie zielone oliwki
• pokrojony w kostkę marynowany śledź
• świeżo wyciskany sok z pomarańczy
• obrany pomidor
• suszone pomidory
• oliwa z oliwek, drobno posiekany szczypiorek
• cebula dymka, ząbek czosnku
Przygotowanie dania wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami
W miseczce dobrze wymieszaj oliwę z oliwek, drobno posiekany ząbek czosnku oraz sok z pomarańczy. Następnie dodaj szczypiorek oraz kilka suszonych pomidorów posiekanych w cienkie paseczki. Pokrój pomidora oraz śledzia w kostkę grubości 1 cm, dodaj do wcześniej przygotowanych składników. Dorzuć zielone hiszpańskie oliwki, wszystko delikatnie połącz. Wskazówka: danie doskonale smakuje także z wędzonym łososiem oraz anchois.
