Wiewiórka (Ciasto Amerykańskie)
1
2012-11-28
90 minut
łatwe
Porcje: 12
Ciasto o wdzięcznej nazwie Wiewiórka, a przez niektórych nazywane także Ciastem Amerykańskim. Jak dla mnie to idealny wypiek, zawiera w sobie mnóstwo jabłek, dzięki którym jest wilgotny. Wzbogacony o rodzynki i włoskie orzechy, które pyszne chrupią w czasie jedzenia, stąd zapewne nazwa ciasta "Wiewiórka" :) W smaku przypomina bardzo Murzynka, pięknie pachnie cynamonem.
Wystarczy, że oprószymy wierzch cukrem pudrem i przybierzemy połówkami włoskich orzechów, zapewniam, że wypiek zniknie w ciągu kilku minut ;)
Składniki na wiewiórka (ciasto amerykańskie)
[forma keksowa o wym. 14 cm na 36 cm]
Składniki:
3 jajka
2 szkl. mąki pszennej
1 szkl. cukru
3/4 szkl. oleju
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka sody
1/2 - 1 szkl. orzechów włoskich (grubo posiekanych)
1/2 szkl. rodzynek
4 jabłka
Składniki:
3 jajka
2 szkl. mąki pszennej
1 szkl. cukru
3/4 szkl. oleju
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka sody
1/2 - 1 szkl. orzechów włoskich (grubo posiekanych)
1/2 szkl. rodzynek
4 jabłka
Przygotowanie dania wiewiórka (ciasto amerykańskie)
...
Jajka ubić z cukrem, dolewać stopniowo olej, ciągle ubijając. Wsypać mąkę wymieszaną z cynamonem, kakao i sodą, ubijać na małych obrotach, aż składniki dobrze się połączą. Wsypać orzechy, rodzynki oraz obrane i pokrojone w grubą kostkę jabłka, wymieszać. Przelać do natłuszczonej formy (u mnie 14 x 36 cm) i piec ok. 1 godziny w temp. 200 st.C.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wiewiórka (Ciasto Amerykańskie) - komentarze
~taszka
18.12.2014 00:40
Uwielbiamy:) robimy czasem z polewą czekoladową,też pasuje:) Do środka mozna dać również posiekane migdały, nerkowca, wszytsko pasuje:)
