»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Wieprzowina z suszonymi owocami
2009-12-07
2 godziny
łatwe
Porcje: sporo
danie obiadowe
Składniki na wieprzowina z suszonymi owocami
Wieprzowina(karkówka,schab,szynka,.łopatka)około 1,5 kg
sos sojowy (2 łyżki)
przyprawa vegeta (2 łyżki)
miód (2 łyżeczki)
woda 1 litr
Przyprawy:
pieprz czarny mielony,
papryka mielona słodka,ostra,oregano,imbir,
gałka muszkatałowa,czosnek granulowany,chili
estragon,majeranek,ziarenka smaku ,rozmaryn,
Owoce suszone
jabłka,gruszki,śliwki,morele,rodzynki.ananasy,żurawina
sos sojowy (2 łyżki)
przyprawa vegeta (2 łyżki)
miód (2 łyżeczki)
woda 1 litr
Przyprawy:
pieprz czarny mielony,
papryka mielona słodka,ostra,oregano,imbir,
gałka muszkatałowa,czosnek granulowany,chili
estragon,majeranek,ziarenka smaku ,rozmaryn,
Owoce suszone
jabłka,gruszki,śliwki,morele,rodzynki.ananasy,żurawina
Przygotowanie dania wieprzowina z suszonymi owocami
...
Do garnka wlać 1 litr wody dodać sos sojowy,wegetę,miód, dodać umyte owoce suszone i odstawić na 12
godzin.
Mięso umyć,osuszyc,pokroić w plastry około 1 cm.
Wszystkie przyprawy suche wymieszać, obtoczyć mięso i obsmażyć na oleju.
Przełożyć mięso do brytfanki.
Owoce wyjąć i obsmażyć na tym samym oleju około 10 minut.
Przełożyć owoce na mięso podlać wodą w której moczyły się owoce i dusić około 1 godziny pod przykryciem.
Wyjąć mięso,ułożyć na półmisku, obłożyć owocami. Sos zaciągnąć mąką.
Podawać z ryżem lub ziemniakami oraz surówką z pekinki z czosnkiem .
Proporcje przypraw oraz owoców suszonych według własnego uznania.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
