Wieprzowina słodko-kwaśna z kuchni chińskiej

1 5 5
2011-03-21
ok. 2 h
łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia chińska
Wieprzowina słodko-kwaśna z kuchni chińskiej

Według przepisu z „Kuchni chińskiej” autorstwa Kerry Kenehan, z nieco uproszczoną recepturą.


Składniki na wieprzowina słodko-kwaśna z kuchni chińskiej

50 dag łopatki lub mięsa od szynki
sól, pieprz
2 łyżki wytrawnej sherry
mała marchewka
mała zielona papryka
mąka kukurydziana
jajko
olej do smażenia
zielona dymka
kawałek świeżego imbiru
ostra papryczka
2 ząbki czosnku
słoiczek sosu pomidorowego słodko-kwaśnego
łyżka sosu sojowego
kilka łyżek soku ananasowego
chili
łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania wieprzowina słodko-kwaśna z kuchni chińskiej

Mięso kroimy w kostkę
Posypujemy je solą i pieprzem, skrapiamy sherry
Odstawiamy do lodówki na pół godziny
Marchewkę ścieramy na paseczki julienne
Zieloną paprykę kroimy na paski
Mięso obtaczamy w mące kukurydzianej i roztrzepanym jajku
Rozgrzewamy olej i obsmażamy krótko mięso, przekładamy je do miski, przykrywamy
Na olej wrzucamy posiekaną dymkę, paprykę i marchewkę
Dodajemy łyżeczkę startego świeżego imbiru
Dodajemy malutką ostrą papryczkę bez pestek
Dodajemy 2 rozgniecione ząbki czosnku
Po przesmażeniu przez ok. 2 minuty dodajemy 4-5 łyżek pomidorowego sosu słodko-kwaśnego ze słoiczka
Dokładamy łyżkę sosu sojowego i nieco soku z puszki ananasów
Dodajemy mięso i dusimy ok. 10-15 minut
Sprawdzamy smak; wsypałam sporą szczyptę cukru i nieco chili w proszku
Zagęszczamy rozpuszczoną w sosie łyżką mąki ziemniaczanej.

Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


łosoś grav lax

monique_kw
2011-04-18
8-72 godz.
średniołatwe
Porcje: ?
łosoś grav lax

Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.