»
Przepisy »
Sosy i dipy »
WIELKANOCNY SOS WITAMINOWY
2010-03-15
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: sporo
Sos do jajek i mięs na zimno, podobno ułatwiający trawienie.
Składniki na wielkanocny sos witaminowy
3 jajka ugotowane na twardo
8 łyżek oleju
pół szklanki śmietany
sok z 2 cytryn
2 pęczki szczypiorku
pęczek natki pietruszki
pół łyżki świeżo utartego chrzanu
sól
8 łyżek oleju
pół szklanki śmietany
sok z 2 cytryn
2 pęczki szczypiorku
pęczek natki pietruszki
pół łyżki świeżo utartego chrzanu
sól
👩🍳😋👍 MNIEJ wydasz na zakupy. Zaoszczędzisz DUŻO czasu.
Twoje obiady będą zdrowe, świetnie zbilansowane i po prostu „mniam, mniam!”
Aż 50 wyjątkowych receptur, dzięki którym każdego dnia możesz ugotować super obiad i nie wydać na to majątku!
Przygotowanie dania wielkanocny sos witaminowy
...
Wyjąć żółtka z jajek i utrzeć je na gładką masę, stopniowo dodając olej, po czym też stopniowo wlewając sok cytrynowy i śmietanę. Do sosudodać posiekaną zieleninę, chrzan i posiekane białka. Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić solą.
Ja w zależności od dostępności, czyli tego kiedy wypada Wielkanoc, dodaję do tego sosu również odrobinę skórki startej z cytryny i inną dostępną zieleninę, jak: drobniutko pokrojone listki mięty, listki rukoli, młodziutkie listki szczawiu, koperku, melisy, dymki, czasami jakieś kiełki - najchętniej rzodkiewki, ale to już wtedy jest zupełnie inny sos :))
