» Przepisy » Domowe wędliny » Wędliny gotowane » Wielkanocna szynka

Wielkanocna szynka


  
1 5 5 3
2003-04-22
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: zależy od wielkości szynki
Kuchnia europejska
Wielkanocna szynka

Do tego przepisu najlepiej oczywiście zdobyć taką prawdziwą wiejską szynkę, soczystą i pachnąca dymem!


Składniki na wielkanocna szynka

1 surowa szynka wędzona (około 1 kg)
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
1 por
1 cebula
1 liść laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
3 ziarna pieprzu
2 ząbki czosnku

Przygotowanie dania wielkanocna szynka

...

Szynkę zalać gorącą wodą, tak aby przykrywała ona mięso.
Warzywa obrać i dodać do mięsa. Dodać także przyprawy.
Gotować około 1 godziny.
Wystudzić i zostawić w wywarze do następnego dnia.

Najlepiej smakuje krojona w grube plastry, podana z ćwikłą i sosami na bazie majonezu. Wywar jest doskonałą bazą do wielkanocnego żuru.
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Baci di dama

Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Indyk a`la Książę

Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...




Wielkanocna szynka - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 09:21
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
aganiok
aganiok
29.03.2005 11:16
Pewnie już za późno na odpowiedź, ale co tam, przyda się może innym mającym wątpliwości. Otóż wędzona szynka jest już na tyle słona, że wodny absolutnie nie należy solić! Ewentualnie można dosolić, jeżeli zupa którą na wywarze ugotujemy (u mnie jest to klasycznie żurek), będzie tego wymagała.
Tomcio20
Tomcio20
25.03.2005 19:12
Mam pytanie czy woda ma być posolona
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.