Wielkanocna babka cytrynowa
3
2012-11-28
90 minut
łatwe
Porcje: 16
Wilgotna, mięciutka, mocno cytrynowa, pyszna babka, idealna na wielkanocny stół. Dekoracja z żółtego lukru sprawia, że wypiek promienieje;)
Składniki na wielkanocna babka cytrynowa
[standardowa forma na babkę]
Składniki:
200 g margaryny
4 duże jaja
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
starta skórka z 1 dużej cytryny
sok z 1 dużej cytryny
aromat cytrynowy - kilka kropel
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Żółty lukier:
cukier puder
sok z cytryny
szczypta żółtego barwnika
cukrowe gwiazdki
Składniki:
200 g margaryny
4 duże jaja
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
starta skórka z 1 dużej cytryny
sok z 1 dużej cytryny
aromat cytrynowy - kilka kropel
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Żółty lukier:
cukier puder
sok z cytryny
szczypta żółtego barwnika
cukrowe gwiazdki
Przygotowanie dania wielkanocna babka cytrynowa
...
Całe jajka miksuję z cukrem i cukrem waniliowym na gęstą, białą i puszystą masę. Do masy jajecznej dodaję przesianą mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Na końcu dodaję ostrożnie rozpuszczoną i ostudzoną margarynę, sok i skórkę startą z cytryny oraz kilka kropel olejku cytrynowego. Całość mieszam delikatnie i przekładam ciasto do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą formy na babkę. Piekę w nagrzanym piekarniku do 180*C ok. 45 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu ozdabiam babkę lukrem wykonanym z cukru pudru, soku z cytryny i żółtego barwnika. Dekoruję cukrowymi gwiazdkami.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wielkanocna babka cytrynowa - komentarze
mp111
26.03.2016 19:39
przepis rewelacja, babka wilgotna, pełna aromatu -super!
miodzianka
23.08.2014 23:15
Cytrynowe babki są bardzo pyszne,jedyną babkę jaka piekła zawsze moja babcia była babka cytrynowa i do tego cytrynowy lukier.Choć ta babka robi piękne wrażenie.Choć kiedyś babki z dodatkiem prawdziwych cytrusów były rarytasem.
