WEGEBURGER - BULWBURGER

1 5 5
2015-01-07
120 minut
łatwe
Porcje: 10 burgerów
Kuchnia europejska
WEGEBURGER - BULWBURGER

Od BULWBURGERA rozpoczynam przygodę z wegeburgerami.
Nazwa jak sama wskazuje dotyczy burgera otrzymanego z warzyw korzeniowych
(zimowych).
Burgery doprawiłem ziołami i jako dodatek spajający dość wodniste warzywa
zastosowałem otręby owsiane i mąkę gryczaną oraz soczewice.
Polecam serdecznie w bułce pełnoziarnistej z korniszonem, szalotką,
pomidorem, rukolą, sałatą rzymską i wege majonezem.


Składniki na wegeburger - bulwburger

4 marchewki (u mnie 3 kolory, tak dla bajeru)
połówka lub ćwiartka dużego selera
2 cm kawałek imbiru
2 małe czarne rzepy
1 średnia biała rzodkiew
1 korzeń skorzonery
4-5 bulwy topinamburu (można zastąpić 2 małymi ziemniakami)
2 szalotki
szklanka soczewicy zielonej
1 średni burak
Zioła: oregano, majeranek, kminek, tymianek (do smaku), rozmaryn, ziele
angielski, liść laurowy
3 łyżki otrąb owsianych
3 łyżki maki gryczanej (ilość zależy od wodnistości masy)
sól morska, pieprz
ziarno sezamu do panierowania

Przygotowanie dania wegeburger - bulwburger

- soczewice ugotować do miękkości
- warzywa korzeniowe włożyć do wody, dodać sól, ziele angielskie (3 ziarna),
1 listek laurowy i gałązkę rozmarynu. Gotować na małym ogniu sprawdzając,
które warzywa są już miękkie i wyjmować je.
- warzywa wystudzić, połączyć z soczewicą i dokładnie zblendować.
- dodać otręby i mąkę (sprawdzić konsystencję masy - będzie wilgotna ale
powinna się formować wilgotnymi dłońmi). Doprawić solą, pieprzem i ziołami.
- formować okrągłe burgery i panierować w sezamie
- smażyć na oleju słonecznikowym do lekkiego zrumienienia.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Zupa kalafiorowa z groszkiem zielonym

Ania, Mniammniam.pl
2017-09-13
łatwe
Porcje: 4-6
Zupa kalafiorowa z groszkiem zielonym

Szukasz przepisu na kalafiora? Ale przepisu oryginalnego, niebanalnego i sprawdzonego? Świetnie, że tu trafiłaś :) Poznaj przepis na pyszną zupę kalafiorową z groszkiem zielonym :)

Głównym składnikiem tej zupy jest zdrowy kalafior, który w Polsce znany jest od czasów królowej Bony. Bardzo smacznym i ciekawym dodatkiem jest groszek zielony. Te małe zielone kuleczki są znane w Europie już od...


Leczo wegetariańskie z tofu

  
6
Kasia, Mniammniam.pl
2016-09-12
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 5-6 porcji
Leczo wegetariańskie z tofu

Leczo wegetariańskie z tofu to przepis dla tych, którzy nie zawsze i nie wszystko muszą jeść z mięsem ;) Idealny dla wegetarian i wegan (w tej wersji pomiń serek na końcu), ale i dla każdego, kto lubi inne smaki. Leczo wegetariańskie to dobry pomysł na obiad lub ciepłą kolację.

Leczo jest proste do przyrządzenia. Na dodatek, każdy może mu nadać taki smaki jaki chce - łagodny lub naprawdę...


Błyskawiczne batony kokosowe bez pieczenia

  
8
Kasia, Mniammniam.pl
2016-04-27
30 minut do 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: na formę 17x17 cm
Błyskawiczne batony kokosowe bez pieczenia

Jak ja lubię takie przepisy ;) Roboty 5 minut, a może nawet mniej. Brudzenia naczyń też niewiele. Bez pieczenia, bez ucierania. Rach ciach i na 20 minut do zamrażarki.

Ja w tym czasie czytam sobie plotki na różnych takich stronach, przeglądam FB, parzę dobrą kawę albo herbatę (nie wiem po co pisać, że dobrą, złej chyba nikt nie parzy ;)). Siadam sobie w ulubionym fotelu przy oknie...

I...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.