Wegańskie ciasto marchewkowe

1 5 5
2015-01-07
90 minut
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Wegańskie ciasto marchewkowe

Ciasto jest wyjątkowo delikatne, wilgotne i o lekko korzennym smaku.
Marchew połączyłem z mąką migdałową, gryczaną i orkiszową. W zastępstwie
jajek jest mąka owsiana. Brak masła czy margaryny zastąpiłem olejem z
prażonych orzechów włoskich.
Ciasto zawiera różne bakalie (migdały, orzechy, żurawinę, kokos) i owoce-
jabłka i ananas.
Zamiast lukru jest krem kokosowy z waniliowym ksylitolem.
Ciasto proste w wykonaniu. Wrzucasz wszystko do michy, mieszasz i gotowe.


Składniki na wegańskie ciasto marchewkowe

- około 0,5 kg marchwi
- po pół szklanki mąki: orkiszowej, gryczanej i migdałowej
- 3 łyżki waniliowego ksylitolu (do słoika z ksylitolem dodać 3 laski
wanilii i po tygodniu gotowe)
- Zamiennik jajek (5 płaskich łyżek mąki owsianej wymieszanej z 10 łyżkami
wody = 3 jajkom)
- pół szklanki oleju z prażonych orzechów włoskich lub laskowych
- Korzenne przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, pół łyżeczki zmielonych
goździków, zmielone 2 ziela angielskie, 1 starta łyżeczka świeżego imbiru,
pół łyżeczki zielonego kardamonu
- pół szklanki mieszanki grubo posiekanych migdałów i orzechów
- pół szklanki suszonej żurawiny
- pół szklanki wiórków kokosowych
- szklanka mleka kokosowego lub migdałowego
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka sody
- 1 duże jabłko
- pół świeżego ananasa
- do przybrania-krem kokosowy wymieszany z waniliowym pudrem z ksylitolu
do smaku, owoce
Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Przygotowanie dania wegańskie ciasto marchewkowe

- marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach
- dodać 3 mąki, ksylitol, proszek do pieczenia, sodę, wiórki, zamiennik
jajek, olej, przyprawy korzenne i całość delikatnie zblenderować blenderem
ręcznym dodając mleka kokosowego w ilości aby otrzymać średniej gęstości
ciasto
- dodać migdały, orzechy, żurawinę, pokrojone w kostkę jabłko i ananasa.
- wszystko dokładnie wymieszać. Jeżeli ciasto jest bardzo gęste, można dodać
jeszcze mleka.
- dno dużej tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia a boki posmarować
olejem i wysypać mąką migdałową, wyłożyć ciasto i wyrównać brzegi.
- ciasto piec w temperaturze 180°C przez ok 50-60 min. (do suchego patyczka)
- ciasto wystudzić
- wierzch ciast posmarować kremem kokosowym (przepis WYKONANIE) wymieszanym
z waniliowym pudrem z ksylitolu do smaku.
- udekorować dowolnymi owocami.
- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Zupa kalafiorowa z groszkiem zielonym

Ania, Mniammniam.pl
2017-09-13
łatwe
Porcje: 4-6
Zupa kalafiorowa z groszkiem zielonym

Szukasz przepisu na kalafiora? Ale przepisu oryginalnego, niebanalnego i sprawdzonego? Świetnie, że tu trafiłaś :) Poznaj przepis na pyszną zupę kalafiorową z groszkiem zielonym :)

Głównym składnikiem tej zupy jest zdrowy kalafior, który w Polsce znany jest od czasów królowej Bony. Bardzo smacznym i ciekawym dodatkiem jest groszek zielony. Te małe zielone kuleczki są znane w Europie już od...


Leczo wegetariańskie z tofu

  
6
Kasia, Mniammniam.pl
2016-09-12
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 5-6 porcji
Leczo wegetariańskie z tofu

Leczo wegetariańskie z tofu to przepis dla tych, którzy nie zawsze i nie wszystko muszą jeść z mięsem ;) Idealny dla wegetarian i wegan (w tej wersji pomiń serek na końcu), ale i dla każdego, kto lubi inne smaki. Leczo wegetariańskie to dobry pomysł na obiad lub ciepłą kolację.

Leczo jest proste do przyrządzenia. Na dodatek, każdy może mu nadać taki smaki jaki chce - łagodny lub naprawdę...


Błyskawiczne batony kokosowe bez pieczenia

  
8
Kasia, Mniammniam.pl
2016-04-27
30 minut do 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: na formę 17x17 cm
Błyskawiczne batony kokosowe bez pieczenia

Jak ja lubię takie przepisy ;) Roboty 5 minut, a może nawet mniej. Brudzenia naczyń też niewiele. Bez pieczenia, bez ucierania. Rach ciach i na 20 minut do zamrażarki.

Ja w tym czasie czytam sobie plotki na różnych takich stronach, przeglądam FB, parzę dobrą kawę albo herbatę (nie wiem po co pisać, że dobrą, złej chyba nikt nie parzy ;)). Siadam sobie w ulubionym fotelu przy oknie...

I...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.