WARZYWNE LECZO Z KURCZAKIEM
2010-04-15
60
średniołatwe
Porcje: 4-6
Składniki na warzywne leczo z kurczakiem
4 filety z kurczaka
Duża cebula
4 pomidory
3 cukinie
6 papryk(czerwone, zielone, żółte)
Kukurydza w puszce
Sól, pieprz, majeranek, liść laurowy
Olej
Duża cebula
4 pomidory
3 cukinie
6 papryk(czerwone, zielone, żółte)
Kukurydza w puszce
Sól, pieprz, majeranek, liść laurowy
Olej
Przygotowanie dania warzywne leczo z kurczakiem
...
1. mięso myjemy i osuszamy, kroimy w kostkę, smażymy do miękkości na lekko rozgrzanym oleju z dodatkiem przypraw i liścia laurowego.2. cebulę drobno kroimy. Do dużego garnka wlewamy 3 łyżki oleju i szkilmy cebulę. Papryki myjemy, kroimy w kostkę, pomidory parzymy obieramy ze skórki, kroimy w kotkę, wraz z paprykami dodajemy do cebuli. Cukinie obieramy kroimy w grubą kostkę, dodajemy do garnka. Wsypujemy kukurydzę, wszystko dusimy do miękkości, dodając oleju i przypraw.
3. Miękkie mięso przekładamy do garnka z warzywami. Całość dusimy ok. 15 min.
Można dodać czosnek. Można je jeść z chlebem na kolację albo z ryżem na obiad.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
