Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Warstwowiec

1 5 5 1
2011-03-20
ok. 1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: dość dużo
Kuchnia europejska
Warstwowiec

Takie trochę skomplikowane ciasto


Składniki na warstwowiec

Ciasto:

* 400 g mąki,
* 150 g masła lub dobrej margaryny
* 2 żółtka ( białka będą do masy serowej)
* 1 całe jajko
* 2 łyżki ( z górką) cukru pudru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

I warstwa - makowa

* kilka (6- 7) łyżek powideł śliwkowych,
* 500 g - gotowa masa makowa
lub
* 300g maku (zaparzyć i zemleć 3 razy)
* 2 duże jajka
* 100 g cukru
* bakalie wg smaku

II warstwa - serowa

* 500 sera ( śmietankowy lub 3xmielony)
* 100 g masła lub dobrej margaryny
* 5 żółtek
* 7 białek
* 1 łyżka budyniu waniliowego
* 1 łyżka ekstraktu waniliowego
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* cukier puder wg smaku ( ja nie daję cukru do masy serowej lub daję 1 łyżkę (zależy jaki jest ser) i ciasto jest wtedy mało słodkie, ale jeżeli ktoś lubi słodkie ciasto, powinien dodać cukier)

III warstwa - jabłkowa

* 1 litrowy słoik smażonych jabłek (najsmaczniejsze są domowe)
lub
* 1200 g jabłek typu antonówka , reneta - usmażyć z niewielkim dodatkiem cukru

* 1 galaretka cytrynowa

Glazura:

* 100 g czekolady gorzkiej
* ok. 50 ml śmietanki słodkiej


❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania warstwowiec

Utrzeć w malakserze wszystkie składniki ciasta i podzielić na 2 równe części.

Jedną część ciasta ułożyć w brytfance 24x36. Drugą część - przykryć i odstawić do lodówki
Ciasto w brytfance posmarować powidłami. Na powidła wyłożyć masę makową.
Masa serowa - utrzeć masło z cukrem. Ciągle ucierając dodawać żółtka a potem ser, na końcu budyń wymieszany z proszkiem do pieczenia. Do masy serowej dodać ekstrakt waniliowy. Z 7 białek ubić pianę (z odrobiną soli) i delikatnie wmieszać w nią masę serową, dodając małymi porcjami.
Masę serową wyłożyć na makową.

Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 - 180 stopni. Pieczemy ok. 1 godziny. Całkowicie wystudzić.

Drugą część ciasta upiec w brytfance (24x36) na złoty kolor (ok. 30 minut) . Odstawić do wystudzenia

Jabłka przełożyć ze słoika do rondla i zagrzać tak aby były gorące. Dodać galaretkę cytrynową i wymieszać aż do rozpuszczenia jej. Gorące jabłka wyłożyc na zimne już ciasto, na warstwie serowej i od razu przykryć plackiem (ta druga część). Przykryć folią spożywczą i odstawić do wystudzenia jabłek.

Czekoladę połamać na małe kawałeczki i razem ze śmietanką rozpuścić w kąpieli wodnej. Gorącą glazurą posmarować wierzch ciasta

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Monastyrska izba

  
3
Krystyna9
2010-02-12
ponad 6 godzin, w oczekiwaniu na śmietanę
średniołatwe
Porcje: zależy jak grube plasterki będziemy kroili
Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...


PĄCZKI PANI RÓŻY

  
1
Evaya
2009-11-30
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: dużo
PĄCZKI PANI RÓŻY

Jak byłam młodą dziewczyną tymi pączkami raczyła nas w pracy zawsze w Tłusty Czwartek najstarsza wówczas z pracownic - pani Ziuta, która tak naprawdę miała na imię Róża. Do dziś nie wiem czemu mówiłyśmy na nią Ziuta. Może imię Róża nie pasowało wówczas do siermiężnej komunistycznej rzeczywistości. Wtedy pierwszy raz jadłam pączki lukrowane i zdobione skórką pomarańczową. Dziś to brzmi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.